2011年6月15日在海南三亚的三亚湾海居铂尔曼度假酒店，将举办21世纪中国酒店业高峰论坛暨第八届中国酒店“金枕头”奖颁奖典礼。
中国酒店‘金枕头’奖，自2004年发起，迄今为止已成功举办了七届，是中国乃至亚洲地区最为引人瞩目的酒店行业评选活动。
“神秘人体验”环节是中国酒店“金枕头”奖评选极具创新性和参与性的活动。会邀请商业精英、影视明星、媒体名人、专家学者以及一部分大众神秘人，免费入住五星级酒店，体验五星级酒店的各种服务，并对酒店的服务质量作出评价和打分，神秘人的打分以40%的权重最后计入酒店最终的分数中。
往届神秘人
戴斌 国家旅游局副院长
何建民 上海财经大学
黄馨谚 伍兹贝格理事
江南春 分众传媒CEO
靳羽西 羽西化妆品公司
刘德谦 社科院副主任
梁文道 凤凰卫视评论员
沈宏非 专栏作家
王大悟 上海社科院主任
熊万里 立方网CEO
袁宗堂 旅游饭店协会
张祖望 前参赞
