新浪尚品

　　中国酒店“金枕头”奖评选活动于2004年发起主办，是中国乃至亚洲地区最为引人瞩目的酒店行业评选活动，迄今为止已成功举办了七届。2011年6月15日在海南三亚，三亚湾海居铂尔曼度假酒店将举办21世纪中国酒店业高峰论坛暨第八届中国酒店“金枕头”奖颁奖典礼。以下为“2011年度中国十大最受欢迎商务餐厅”候选品牌：

　　周边商务环境特色：

　　屡或殊荣的北京金融街威斯汀大酒店及威斯汀行政公寓位居城市中心，与金融街购物中心比邻而居。酒店周围商务，购物，景点及娱乐设施一应具全。临近二环的地理位置使得它与故宫博物院、天安门广场、天坛和国家大剧院等众多文化地标仅数步之遥。酒店距离文化瑰宝长城约半小时车程，距酒店距北京机场约40分钟车程，距北京西站20分钟乘车程。北京金融街威斯汀大酒店自凭借其优质的服务和先进的设施，自开业以来先后获得了72项国际及国内大奖。

　　餐厅硬件设施特色：

　　酒店拥有7间餐厅及酒吧，提供多种美食选择，是您与家人朋友共享美味时光的时尚之选。味餐厅提供中式及亚洲经典美食自助。在Prego意大利餐厅享受地道的意大利美食和热烈的意大利风情，品味纯正的意大利家庭菜肴。金城阁别致的装饰设计， 提供传承经典的中华名菜配以极富现代感的摆盘。思悦兹提供别致的蛋糕、三明治、派、甜点、手工巧克力、新鲜的咖啡和茶、以及有机健康食品。大堂酒廊是您与朋友沟通小坐的最佳场所。无论是经典的咖啡或茶，还是轻松休闲的经典红酒和鸡尾酒，您都可以在这里轻品慢酌。夕阳西下时，品味太阳的余晖洒在吧台和窗外的ZEN花园；入夜时，欣赏现场音乐表演和窗外柔柔的月光-这里是寻找身心放松的去所。在Buzz酒吧享受热烈的气氛和迷人的夜色，这里是享受轻松惬意夜生活的最佳选择。酒吧聘请专业设计师精心打造出梦境般的放松休闲之地， 演绎出轻松迷人夜色。

　　北京金融街威斯汀大酒店拥有7间餐厅及酒吧，提供多种美食选择，是您与家人朋友共享美味时光的时尚之选。别具一格的美食美酒，极富创意的餐饮概念，亲切热情的优质服务，带给您难忘的用餐体验。

　　餐厅服务特色：

　　味

　　提升您的品味。味餐厅提供中式及亚洲经典美食以及各种健康食品，食物展示色彩丰富而又极富创意。开放式厨房的设计，为客人带来现场烹饪表演的视觉享受。客人还可以在开放式厨房前与厨师畅所欲言对美酒美食的感受。味的美食选择多种多样：无论是沙拉和水果等健康美食，还是全天候的亚洲美味；从零点菜单的各式新菜，到新鲜美味的自助餐；所有的这些都将让您在喧嚣的都市中享尽馨香，平复身心。

　　PREGO意大利餐厅

　　在Prego意大利餐厅享受地道的意大利美食和热烈的意大利风情：伴随着现烤面包和木炭烤炉披萨的阵阵香气，惊喜于热情的桑巴音乐，满足自高效的亲切服务，品味纯正的意大利家庭菜肴。Prego意大利餐厅的感官享受来自于明亮的空间，自然的采光，墙壁上随处可见的意大利文字，夺人眼球的酒吧和葡萄酒陈列，开放式厨房，以及最重要的地道现烤披萨和面包。同时，多种多样的意大利和新世界葡萄酒以及国际化的啤酒和鸡尾酒也是prego最大的特色。Prego，她不仅仅是地道的意大利餐厅，还传递着友善、趣味和美食。

　　餐厅环境特色：

　　味

　　提升您的品味。味餐厅提供中式及亚洲经典美食以及各种健康食品，食物展示色彩丰富而又极富创意。开放式厨房的设计，为客人带来现场烹饪表演的视觉享受。客人还可以在开放式厨房前与厨师畅所欲言对美酒美食的感受。味的美食选择多种多样：无论是沙拉和水果等健康美食，还是全天候的亚洲美味；从零点菜单的各式新菜，到新鲜美味的自助餐；所有的这些都将让您在喧嚣的都市中享尽馨香，平复身心。

　　PREGO意大利餐厅

　　在Prego意大利餐厅享受地道的意大利美食和热烈的意大利风情：伴随着现烤面包和木炭烤炉披萨的阵阵香气，惊喜于热情的桑巴音乐，满足自高效的亲切服务，品味纯正的意大利家庭菜肴。Prego意大利餐厅的感官享受来自于明亮的空间，自然的采光，墙壁上随处可见的意大利文字，夺人眼球的酒吧和葡萄酒陈列，开放式厨房，以及最重要的地道现烤披萨和面包。同时，多种多样的意大利和新世界葡萄酒以及国际化的啤酒和鸡尾酒也是prego最大的特色。Prego，她不仅仅是地道的意大利餐厅，还传递着友善、趣味和美食。

　　菜品特色：

　　味： 具有时代感的布菲及零点餐厅，独一无二的中西合壁式菜品。生动的布菲展示，开放式厨房，现场制作，呈现超越期望的用餐体验。

　　早午晚餐自助或零点；具有表演性的开放式厨房， 为客人烹制美味， 益于健康的独一无二

　　食品， 就餐环境优雅；选用本地及进口原料， 烹饪各种不同菜肴；展现餐厅， 客人将拥有难忘的用餐体验；提供个性的， 有效的及友好的服务；

　　员工将运用良好的推销技能为客人提供酒店服务信息及活动， 运用聪明才智超越客人期望；

　　完美的饮品单提供广泛的， 高品质的世界级的饮品服务；每日/每周饮品促销活动

　　PREGO意大利餐厅

　　生动且具有活力！现代意式餐厅，值得信赖的家庭式菜品。特色食品及烧烤，开放式厨房。客人可以亲身现场体验制作比萨 －气味芬芳。

　　意大利级厨师长将呈现具有现代感且可信的意式菜品；比萨炉是意餐特色景观；

　　广泛的意式及新世界级葡萄酒， 多种选择的格拉巴酒(白兰地的一种)；专业的鸡尾酒及甜酒咖啡将可提供；热情好客， 有效服务，惊喜不断；播放高音量的音乐；栩栩如生的酒吧艺术展现， 极好的展现酒水陈列

　　其他经营服务特色：

　　金城阁

　　金城阁别致的装饰设计灵感来源于古老的珠宝和一系列的装饰茶壶，提供传承经典的中华名菜配以极富现代感的摆盘。金城阁高贵雅致的用餐氛围，加之推陈出新时令菜单、亲切周到的服务、典雅的包房，为您每一个特别的时刻留下难忘的回忆。

　　思悦兹

　　不论是店内小坐还是外卖美食，美食店都会带给您味蕾的新鲜与快乐。别致的蛋糕、三明治、派、甜点、手工巧克力、新鲜的咖啡和茶、以及有机健康食品，尽在美食店-酒店中心的精致面包店和休闲放松之所。

　　大堂酒廊

　　大堂酒廊是您与朋友沟通小坐的最佳场所。无论是经典的咖啡或茶，还是轻松休闲的经典红酒和鸡尾酒，您都可以在这里轻品慢酌。夕阳西下时，品味太阳的余晖洒在吧台和窗外的ZEN花园；入夜时，欣赏现场音乐表演和窗外柔柔的月光-这里是寻找身心放松的去所。

　　Buzz酒吧

　　在Buzz酒吧享受热烈的气氛和迷人的夜色，这里是享受轻松惬意夜生活的最佳选择。酒吧聘请专业设计师精心打造出梦境般的放松休闲之地， 演绎出轻松迷人夜色。加上马天尼、鸡尾酒和稀有的威士忌等醉人美酒，真可谓是越夜越美丽。

　　水吧

　　享受天梦水疗和健身之后的最佳去所-水吧，在泳池边享用新鲜果汁、健康饮料、当季水果及健康小食之所，使您振作精神，活力再生。

　　与此同时，每周日酒店呈献精心设计的自在泡泡星期天早午餐，让客人享受更加炫彩缤纷的周末。在连通的意大利餐厅和味餐厅摆满自助餐台，资深厨师们打造出更加丰盛的自助餐，令人眼花缭乱的各式美食，气泡酒、上等红白葡萄酒、多款进口啤酒、马天尼、伏特加、鲜榨果汁和创意鸡尾酒， 供宾客随意畅享，增添欢愉。 北京金融街威斯汀大酒店引以为傲的“星厨汇”是每年一度的美食盛会。来自世界各地的烹饪巨匠汇聚一堂，呈现一场绝无仅有的美食盛宴。

　　2010-2011年度酒店经营创新：

　　健康食品是指那些有助健康、富含抗氧化物和植物营养素的食物，健康食品 - 众所周知水果、蔬菜、谷物和蛋白质能够促进健康和长寿。其中包括：

　　苹果

　　绝佳的抗氧化食物，含多酚、类黄酮和维他命C

　　大豆

　　富含维他命、矿物质、大量植物蛋白和可溶解纤维

　　蓝莓

　　含有极其丰富的抗氧化植物营养

　　番茄

　　被喻为营养的冲击波

　　野生三文鱼

　　获取欧米加3脂肪酸的最佳来源

　　胡桃

　　含有极其丰富的抗氧化物

　　2010-2011年度在“融合”方面(如：东方文化与西式思维的融合，高新科技与千年传统的融合，奢华设计与节能减排的融合，个性需求与标准服务的融合)推行的举措和成果：

　　北京金融街威斯汀大酒店自在泡泡星期天香槟早午餐

　　北京金融街威斯汀大酒店周日早午餐自2007年推出以来好评如潮，多次获奖，深受国内外客人的钟爱和推崇。酒店呈献精心设计的自在泡泡星期天香槟早午餐，让客人享受更加炫彩缤纷的周末。

　　在连通的意大利餐厅和味餐厅摆满自助餐台，资深厨师们打造出丰盛的自助餐， 炫彩氛围中宾客品尝数品种繁多的来自世界各地的美食精品：鱼子酱、鲜活海鲜、现做意面、手工汤面、精美甜点、铁板冰淇淋、三文鱼挞挞、多种进口奶酪、正宗京味烤鸭、各种日式手卷寿司等，花样繁多、数不胜数。

　　如果在琳琅满目餐台之间的游览让人感觉劳累的话，那么客人尽可以享用由热情厨师亲自送到餐桌前的刚出炉佳肴， 有草莓甜点、超大烤香肠、现烤羊排、木火烤匹萨等，领略一场真正活泼生动的美食之旅。 不可错过的还有令人眼花缭乱的各式气泡酒、上等红白葡萄酒、多款进口啤酒、马天尼、伏特加、鲜榨果汁和创意鸡尾酒， 供宾客随意畅享，增添欢愉。

　　除此之外，著名的周日早午餐现场演出更是推陈出新，更加新奇的魔术表演、拉丁舞、中国传统绝活、现场乐队表演等都增添色彩，掀起炫酷激情。

　　餐厅荣誉：

　　餐厅奖项 (23项)

　　•   “最佳意餐厅“－《TimeOut 北京》2010年度推荐奖

　　•   “最佳意大利餐厅－Prego”－《周末画报》餐厅评选2010

　　•   “最佳意大利餐厅－Prego”－《消费导刊》餐厅评选2010

　　•   “最佳酒店早午餐－味餐厅”－第六届The Beijinger 读者最喜爱的餐厅2010

　　•   “最佳家庭聚会餐厅-味餐厅，自在泡泡星期天” BeijingKids 杂志2010

　　•   “最佳意大利餐厅“ －城市周报读者之选2010

　　•   “最佳早午餐-编辑之选“ － 城市周报读者之选2010

　　•   “2009年度Best 50中国最佳餐厅－味餐厅”《美食与美酒》杂志

　　•   “最佳商务中餐厅“ 北京月讯2009

　　•   “杰出酒店早午餐-味餐厅” －第六界The Beijinger 读者最喜爱的餐厅2009

　　•   “最佳早午餐”《City Weekend》读者之选大奖2009

　　•   2008黑匣子烹饪比赛中国区总冠军

　　•   “最佳中餐厅－金城阁” 2008《北京Tatler》北京最佳食府

　　•   “家庭欢聚餐厅－味餐厅” 《TBJ Kids》杂志2008

　　•   “最佳早午餐”《City Weekend》读者之选大奖2008

　　•   “杰出早午餐” 第五届《That‘s Beijing》读者最喜爱的餐厅2008

　　•   “最佳意大利餐厅－Prego” 2008《周末画报》年度餐厅

　　•   “中国最佳酒店餐厅－Prego”《酒店》中国2008年度酒店餐厅

　　•   “最佳意大利餐厅－Prego” 《北京Tatler》北京最佳食府2008

　　•   “国际五星钻石奖－Prego” 2008年美国优质服务科学学会

　　•   “年度读者之选餐厅－Prego”《Time Out》北京2008

　　•   “2008年度中国最佳50家餐厅”－味餐厅《美食美酒》杂志

　　•   “最佳意大利餐厅－Prego” 2007《周末画报》年度餐厅