新浪尚品

　　中国酒店“金枕头”奖评选活动于2004年发起主办，是中国乃至亚洲地区最为引人瞩目的酒店行业评选活动，迄今为止已成功举办了七届。2011年6月15日在海南三亚，三亚湾海居铂尔曼度假酒店将举办21世纪中国酒店业高峰论坛暨第八届中国酒店“金枕头”奖颁奖典礼。以下为“2011年度中国十大最受欢迎商务餐厅”候选品牌：

深圳富苑皇冠假日套房酒店

　　周边商务环境特色：

　　富苑皇冠假日套房酒店啤酒屋位于市区商业中心地带，交通便利，距罗湖火车站及入境中心仅三公里，据宝安国际机场近四十分钟车程，坐落于各大写字楼中央，大型购物商场透窗既见，让您在商务旅行的同时既能品尝来自啤酒屋的美酒与美食，又能方便的享受您商旅中闲暇、愉悦的时光。

　　餐厅硬件设施特色：

　　啤酒屋大量的使用了充满梦幻色彩的电子蓝灯，为了让客人在闲暇会友，朋友相聚或商务工作后有更好更放松的环境，啤酒屋特别从英国聘请了专业的酿酒师，对于啤酒屋的整体设计、背景音乐以及风格环境进行了全面的设计与装潢。

　　啤酒屋更启动三百万元的资金从法国引进的专业酿啤酒设备，将啤酒的质量和口感整体提升到了较高的档次。

　　除此之外，在对服务人员的要求方面，啤酒屋对于服务生的制服也是经过精心挑选，黑色的工衣外加白色专业的服务围裙，在迷脓的灯光下，显得有点神秘却不乏醒目。

　　而在对客人的服务方面，啤酒屋为客人准备的专业试酒板，让客人可以一次尝试到多种不同的啤酒风味， 从中挑选出适合自己的口味。

　　餐厅服务特色：

　　啤酒屋的服务特色为酒吧和餐厅相结合，来自世界各地的瓶装啤酒搭配免费的小食，给来自全世界的客人的味觉带来独特的体验。

　　商务客人在下班后来到啤酒屋，3种不同风味的自酿啤酒，服务生轻松的对话让每一位光临的客人都可以享受到属于他们那一刻的内心宁静和放松

　　除此之外啤酒屋的红白葡萄酒、鸡尾酒、毡酒、伏特加、朗姆酒、干邑、威士忌、软饮、矿泉水以及各式的小点，都是客人们不错的选择。

　　餐厅环境特色：

　　啤酒屋Brew House 的装饰主色调为优雅的电子蓝色，设计的灵感源自于英文单词Brew 和 Blue ，因两个单词的发音类似，故设计师配合整个啤酒屋的设计格调将灯光定位蓝色调。

　　整个啤酒屋分4个区，平稳的大理石台区、舒适的沙发吸烟区、吧台区以及罗湖区唯一的一个露天酒吧区，客人可以随心所欲的选择适合只记得区域，一边品尝自酿啤酒的惬意，一边俯看城中心的繁华景色。

　　菜品特色：

　　啤酒屋菜式的风格采用简约朴素的美洲菜，结合部分地中海菜肴的风格，选择适合亚洲人口味的烹饪方法，并且安排了一定比例的东南亚美食及日式定食。

　　食品为配合餐厅啤酒为主体的风格，口感以咸香微辣佐酒小菜为主，突出他的美味，快捷。

　　其他经营服务特色：

　　啤酒屋除了拥有纯天然、纯手工，源自于德国风味的自酿啤酒外，更可以亲自看到酿造啤酒的全过程。让自己融入其中享受到不一般的乐趣。

　　另外，来自世界各地的瓶装啤酒更是享有得天独厚的条件，不仅能满足客人不同的需要，更能让客人记忆犹新、流连忘返。

　　柔美的音乐，浪漫的灯光、城市的美景和美酒、美食，让一天紧张和疲惫都不复存在。

　　2010-2011年度酒店经营创新：

　　成为深圳首家五星级的酒吧式餐厅，并拥有纯天然、纯手工，源自于德国风味的自酿啤酒，打破传统式餐厅经营，将酒吧的格调，音乐，气氛与星级餐厅的美味佳肴完美结合。

　　2010-2011年度在“融合”方面(如：东方文化与西式思维的融合，高新科技与千年传统的融合，奢华设计与节能减排的融合，个性需求与标准服务的融合)推行的举措和成果：

　　啤酒屋的灯光美丽而柔和，使用节能灯，做到一举两得，是公认的绿色餐厅。

　　引进来自德国进口的自酿啤酒机，让客人享受着从原材料到成品的整个酿造过程。一站式的服务和三种独一无二的自酿啤酒特色到出品的一站式服务的3中特色的自酿啤酒。