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第八届中国酒店金枕头奖候选:无锡万达喜来登

http://www.sina.com.cn 2011年05月18日 15:37 新浪尚品

  中国酒店“金枕头”奖评选活动于2004年发起主办,是中国乃至亚洲地区最为引人瞩目的酒店行业评选活动,迄今为止已成功举办了七届。2011年6月15日在海南三亚,三亚湾海居铂尔曼度假酒店将举办21世纪中国酒店业高峰论坛暨第八届中国酒店“金枕头”奖颁奖典礼。以下为“2011年度中国十大最受欢迎商务餐厅”候选品牌:

无锡万达喜来登无锡万达喜来登

  周边商务环境特色:

  无锡万达喜来登酒店于城西落成,坐落于风景秀丽的滨湖商业中心,与河埒市民广场仅一路之隔,河埒口处于城区与锡惠、蠡湖、梅园、马山的连接地带,是城市西郊的第一道风景,以此为标志,其优越的地理位置可方便快捷到达各旅游景点,无锡火车站及无锡中心城区,距离大型超市、影城、百货、KTV、健身会馆、运动城、电子数码、主题餐饮、时尚步行街等十大主力商业组合及数千家知名品牌仅一步之遥。处于无锡最聚人气的新商圈之中。

  无锡万达喜来登酒店致力打造无锡娱乐时尚新地标,使每一位宾客充分享有绝佳的休闲体验,是探索无锡之美的理想下榻之所。

  餐厅硬件设施特色:

  客人用餐区的总面积为678平方米,餐厅共设160 个座位,另外配有可以接待小型聚会的包厢,拥有精美的瓷器,高档餐具和玻璃器皿,精美的桌垫用于早、午餐;晚餐桌的布置,七个现代及华丽的食品现场烹饪柜台。其特色反映了喜来登的国际品牌。

  餐厅服务特色:

  我们的宗旨是提供高雅的、宾至如归,热情友善、始终如一的高效服务以及致力成为无锡最棒的国际美食自助餐厅。

  在盛宴餐厅点菜的客人可享受分盆式服务并使用餐桌上的各式调味品。此外,盛宴餐厅还为客人提供各类休闲自助早餐和晚餐。

  餐厅环境特色:

  坐落在酒店大堂,本地客人可以通过位于梁溪路的酒店大门,进入盛宴西餐厅; 房间的客人可以乘电梯到一楼;在3楼开会的客人可以沿自动扶梯到达大厅然后右转。

  简约时尚,高雅温馨的环境,周到的服务,在轻柔的音乐下,为您留下美秒的用餐经历,是您休闲会友,举办各种宴会的首选社交之所。

  菜品特色:

  盛宴特别邀请经验丰富的意大利餐饮名师担任行政总厨,为您奉上高档次,物超所值的世界各地佳肴。每一道菜都是集现代审美与手工烹调艺术于一体。我们为来自其他国际城市的游客和本地的客人提供各类自助菜肴,其中有50%为西餐风味,另50%为别具亚洲风味的菜肴。此外,世界驰名的高档名酒品种齐全,任君选择。

  其他经营服务特色:

  早餐:实行先来先服务的服务,午餐实行零点与由盛宴餐厅员工推荐, 晚餐提供各类主题自助。盛宴西餐厅的优势是拥有国际驰名的喜来登商标。个性化的专业服务,顶尖的产品质量。

  2010-2011年度酒店经营创新:

  无锡万达喜来登酒店开业半年期间,为了更好的使住店客人得到全面的服务,满足有些需要倒时差的客人,健身房24小时开放,对于客房内的创新,我们推出了荞麦枕,并根据客人不同的需要提供不同高矮的枕头。

  2010-2011年度在“融合”方面(如:东方文化与西式思维的融合,高新科技与千年传统的融合,奢华设计与节能减排的融合,个性需求与标准服务的融合)推行的举措和成果:

  奢华设计与节能减排的融合

  无锡万达喜来登自开业以来短短近半年的时间里,酒店树立“可持续发展酒店的概念”,从政策和框架,员工培训和常识,环境管理、采购、人和社区、目的地保护等几个方面着手,全力朝着可持续发展概念努力从酒店运营的各个方面节约资源,实施六西格玛能源节约计划1、关闭未被占用的楼层节约能源 2、根据建筑位置与季节变化修正房间分配,既能节能又能满足客人的需求 3、控制办公室内能源的使用,减少打印、复印及电子邮件的分发,将电脑使用率降到最低 4、厨房减少冰箱数量及开门次数 5、厨房减少灯及空调数量 6、尽量减少使用照明灯具 7、工程部在气温低于20°C时可以加大新风比例至50%以上 8、程部在气温低于20°C时可以延长楼顶新风柜运行时间 9、工程部在保证照度基本不变下,减少每盏灯的功率 10、工程部每周至少两次全酒店节能巡查。

  近期全酒店更换LED灯,总金额为608454.78元,酒店洗衣房使用太阳能热水系统,并成立环境可持续发展委员会,起到全酒店的带头作用。喜来登本身是一个五星级标准的国际品牌,除了让顾客能感受到优质的服务、舒适的环境以外,我们更为酒店环境保护计划纳入“绿色客房”这一概念,客人可以自由选择入住此类环保客房,并同意减少布草和浴巾的使用量,接受节能灯和节水器的安装。

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