新浪尚品

　　中国酒店“金枕头”奖评选活动于2004年发起主办，是中国乃至亚洲地区最为引人瞩目的酒店行业评选活动，迄今为止已成功举办了七届。2011年6月15日在海南三亚，三亚湾海居铂尔曼度假酒店将举办21世纪中国酒店业高峰论坛暨第八届中国酒店“金枕头”奖颁奖典礼。以下为“2011年度中国十大最受欢迎商务餐厅”候选品牌：

上海半岛酒店

　　周边商务环境特色：

　　艾利爵士餐厅位于上海半岛酒店内13、14楼，酒店为集团旗下第九家酒店，已于2009年年底正式开幕营业。酒店座落于历史悠久的外滩，更可尽览外滩、黄浦江、浦东及前英国领事馆花园胜景。酒店大楼的古典建筑与外滩历史建筑群和谐融合，交相辉映。

　　餐厅硬件设施特色：

　　艾利爵士餐厅由之前效力于星级食府- The Dining Room的法国名厨Arnaud Berthelier坐镇，他为艾利爵士餐厅、酒吧和露台带来出自其手笔的新派法式欧陆菜。

　　餐厅内部装潢以中式红漆陈设、光亮的木料、乌木墙面及丝绒沙发，古董及当代陶瓷摆设天衣无缝，与半岛兼融古今的传统呼应。到达13楼后，即刻融入缤纷的色彩之中，以此为背景的环形艾利爵士酒吧，是餐前浅酌的完美选择。

　　酒吧的镶边地毯引领宾客进入装饰艺术风格的餐厅。餐后从艾利爵士餐厅的楼梯拾步而上，令人惊叹的城市天际线尽收眼底。佳肴美点和轻柔音乐伴以完美而浪漫的景致，

　　餐厅以半岛酒店集团母公司 – 上海大酒店有限公司创办人艾利‧嘉道理爵士 (Sir Elly Kadoorie) 命名，艾利爵士是现任主席米高‧嘉道理爵士 (Sir Michael Kadoorie) 的祖父。餐厅设有六间高雅私人厢房，其中最宽敞优雅的私人厢房，是以艾利爵士夫人罗拉‧嘉道理 (Lady Laura’s) 命名，在此厢房的对面，便是以米高嘉道理爵士的叔叔来命名的贺礼士‧嘉道理(Sir Horace’s)。

　　与酒店其他部分相呼应，艾利爵士餐厅、酒吧和露台散发浓厚装饰艺术韵味，其设计装潢以上世纪二三十年代商贾华宅为蓝本，重现当年“东方巴黎”的迷人风华。

　　餐厅设有六间不同大小的私人厢房及贵宾厅，设计装潢各见擅长，光线充沛引入优美城市景观，美景美食，人生乐事。艾利爵士餐厅势将本地餐饮业服务提升至更高层次，是私人餐宴或商务酬酢的理想场所

　　餐厅服务特色：

　　餐厅环境特色：

　　菜品特色：

　　艾利爵士顶层餐厅和露台由法国名厨Arnaud Berthelier坐镇，他加盟半岛之前效力于美国乔治亚州亚特兰大的五星级食府- The Dining Room。Arnaud Berthelier为法国北部Lorraine人士，传统法式烹调造诣深厚，海外工作经验丰富，尤精于配搭新鲜地道食材及顶级佳酿，出自其手笔的新派法式欧陆菜及品尝套餐 (Tasting menu)有口皆碑。他为艾利爵士餐厅、酒吧和露台带来出自其手笔的新派法式欧陆菜。

　　其他经营服务特色：

　　2010-2011年度酒店经营创新：

　　2010-2011年度在“融合”方面(如：东方文化与西式思维的融合，高新科技与千年传统的融合，奢华设计与节能减排的融合，个性需求与标准服务的融合)推行的举措和成果：

　　餐厅荣誉：

　　-                    最佳法意菜 – 艾利爵士餐厅，《周末画报》2010年度最佳餐厅评选(中国)

　　-                    Best 50中国最佳餐厅 – 艾利爵士餐厅， 《美食与美酒》杂志2010年度Best 50最佳餐厅评选(中国)

　　-          最佳酒吧 - 艾利爵士餐，VIRTUOSO最佳之选(美国)