新浪尚品

　　中国酒店“金枕头”奖评选活动于2004年发起主办，是中国乃至亚洲地区最为引人瞩目的酒店行业评选活动，迄今为止已成功举办了七届。2011年6月15日在海南三亚，三亚湾海居铂尔曼度假酒店将举办21世纪中国酒店业高峰论坛暨第八届中国酒店“金枕头”奖颁奖典礼。以下为“2011年度中国十大最受欢迎商务餐厅”候选品牌：

　　周边商务环境特色：

　　上海神旺大酒店是神旺酒店集团在大中国区的第一家饭店。精致个人化的服务，舒适的硬件设施，不仅让入住的宾客拥有一座可以获得充分安静休息的私人官邸，更可做为各项国际业务往来的重要基地。上海神旺大酒店地处徐家汇商业中心，南临著名的龙华游览区及光大会展中心，西毗漕河泾高新技术开发区、虹桥开发区。酒店交通便捷，地铁九号线在酒店门口即可搭乘，让您快速又方便地到达大上海各个角落，洽公或出游都不用再烦恼交通问题。我们在小细节上的关注和挑剔，都是让您备感尊宠的原因。

　　餐厅硬件设施特色：

　　潮品集中餐厅环境优雅气派，一楼大堂区域坐落于酒店户外大草坪旁，宽敞明亮的落地飘窗为宾客营造出舒适的用餐环境，同时亦可选择于餐厅户外大草坪旁的露台用餐，整个一楼零点区域设有圆桌及大小不同的私密包间可供选择。餐厅二楼为环境私密典雅的包厢，总共17间大小不同的包厢可供200多位宾客同时用餐，是您私人会友及商务宴请的最佳选择。

　　餐厅服务特色：

　　潮品集中餐厅秉承神旺大酒店服务宗旨，以微笑热情、贴心服务的理念服务于每一位来此用餐的宾客。从来电预约到迎宾入席及点菜用餐，每一个细节都为您所想，为您提供最贴心周到的服务，餐厅以五星级的服务水准和亲民的价格欢迎每一位新老顾客的莅临品鉴。

　　餐厅环境特色：

　　潮品集中餐厅位于酒店大堂东侧，面对酒店户外大草坪，绿意葱茏，鸟语花香，有如置身于都市喧嚣之中的一片绿洲。宾客在此用餐，可在大自然的亲密怀抱中品尝选料殷实、精心烹制而成的潮州美味佳肴。

　　菜品特色：

　　潮州菜属闽南菜系，源于潮州府，已有数千年的历史。时至今日，潮州菜已经发展成为独具岭南文化特色、驰名海内外的我国名菜之一。潮州地处亚热带，南临大海，海产丰富。潮州菜的最突出特点，是以烹制海鲜见长。对海鲜的烹调选料考究，制作精细，至于以酱碟佐料，达到新鲜美味，清而不淡， 鲜而不腥， 郁而不腻。潮州菜的另一特点，是善于烹制以蔬果为原料的素菜。对蔬菜果品，粗料细做，清淡鲜美，营养丰富，餐厅采用最传统的方式来烹制潮州菜，并且只使用最简单的酱汁来调配最新鲜的食材，从而最大限度保留菜品的原汁原味，确保其清淡的口味和营养价值。

　　其他经营服务特色：

　　2010年上海世博会前夕，世界选美顶级赛事与国际知名食品品牌强强联手，打造巅峰娱乐盛宴。2009年6月，上海神旺大酒店作为此次赛事唯一指定酒店，正式加盟第59届环球小姐上海大赛。各路佳丽在此汇集，角逐最为杰出的当代上海女性。

　　2009-2010年度酒店经营创新：

　　酒店在2010年上海世博会来临之际，响应“城市让生活更美好”的主旨，让每位来酒店住宿的宾客都可以在酒店“领养”一盆绿色希望之花，由酒店代为养护，在每次入住时都可以提请探望并定时呵护，神旺与您共同为城市环保作出新贡献。

　　2009-2010年度在绿色环保方面的举措和成效：

　　随着社会环保意识的增强，绿色化已成为饭店业发展必然趋势。上海神旺大酒店及时跟上这一时代发展的潮流，推进饭店餐饮业的继续发展，已荣获“绿色饭店”这一称号。被评为绿色饭店主要基于以下六个条件：

　　1节约用水：酒店引入新型节水设备，采取多种节水措施，加强水资源的回收利用。

　　2环境保护：酒店室外可绿化地的绿化覆盖率达到100%。

　　3垃圾管理：酒店通过垃圾分类、回收利用和减少垃圾数量等方式进行控制和管理。

　　4绿色客房：有专属的无烟客房楼层，客房采光充足，有良好的新风系统。

　　5绿色餐饮：餐厅有无烟区，设有无烟标志。积极采用绿色食品、有机食品和无公害蔬菜，制订绿色服务规范，倡导绿色消费，提供剩余食品打包等服务。

　　6 绿色管理：酒店建立了确实有效的环境管理体系、积极有效的公共安全和食品安全的预防、管理体系。

　　餐厅荣誉：

　　酒店潮品集中餐厅荣获《艺术家》杂志评选2009年上海百佳餐厅

　　酒店潮品集中餐厅荣获《新旅行》杂志评选2009年上海新开酒店最佳中餐厅

　　潮品集中餐厅获得2009年度徐汇区文明餐厅殊荣

　　酒店行政总厨吴明桦烹制的“阿里山竹林冬笋焗海鲜”和“宝岛旺来酥”获徐汇区迎世博特色菜点提名奖