新浪尚品

　　中国酒店“金枕头”奖评选活动于2004年发起主办，是中国乃至亚洲地区最为引人瞩目的酒店行业评选活动，迄今为止已成功举办了七届。2011年6月15日在海南三亚，三亚湾海居铂尔曼度假酒店将举办21世纪中国酒店业高峰论坛暨第八届中国酒店“金枕头”奖颁奖典礼。以下为“2011年度中国十大最受欢迎商务酒店”候选品牌：

　　周边商务环境特色：

　　港岛香格里拉大酒店座落于中区金融中心的太古广场，商场内坐拥名店及食肆共二百余间，购物，娱乐，消闲不假外求。从酒店通过室内行人天桥步行往港铁站仅需五分钟，往中环天星渡轮码头只需十五分钟步程。著名的香港公园及山顶缆车站均近在咫尺除此以外，酒店更设有免费专车接载住客往返天星码头及香港会议展览中心。从酒店前往香港国际机场亦只需45分钟。

　　酒店硬件设施特色：

　　楼高56层的港岛香格里拉大酒店设有531间宽敞舒适的客房和34间典雅豪华的套房，设计意念是将豪华酒店的优良风格，环境及传统融合一起，并加以尽情发挥。华丽细致的欧陆建筑特色揉合优丽典雅的东方风情，恰好表达出香格里拉一贯热诚体贴的款客之道。客房内的设施一应俱全，包括浴室内的液晶体电视，24小时服务按钮，免费宽频上网，内置国际电源插头的特大行政书桌，DVD机，双线电话，特级卫浴用品系列及一台集传真，打印及复印功能的三合一文件处理器等。位于酒店56楼的豪华阁是全香港最高的行政贵宾廊，坐拥令人神往的著名维多利亚港海景之余，并连接一个全城独一无二的户外庭园。气派不凡的贵宾廊专诚为下榻于豪华阁楼层的宾客缔造与别不同的尊贵体验。港岛香格里拉大酒店一向以严谨及高质素的服务水准见称，迎合不同客人的独特口味和要求。酒店设有多间具国际级水准的餐厅，其中包括两间米芝莲星级食府。珀翠餐厅及夏宫，滩万日本料理，龙虾吧餐厅，咖啡厅也高美食店，漪畔台及大堂酒廊此外，酒店亦备有一系列具卓越水准的商务及消闲设施：廿四小时健身中心内设施各适其适，并设有恒温游泳池以及由专业治疗师提供的美容和按摩服务，以切合现代公干及旅游人士的需要，让宾客尽情放松身心。

　　住房服务特色：

　　港岛香格里拉坐拥531间宽敞舒适的标准客房及34间豪华典雅的套房。​​凭窗眺望尽是动人心魄的维港或绿油油的山顶景致。海景客​​房和山景客房面积分别为44及41平方米。酒店以独有的格调及崭新科技，特别为豪华阁楼层的宾客提供与别不同的住宿体验。每一位宾客将由酒店客户服务主任亲自迎接并陪同前往客房，于​​房内更可享用酒店特意准备的迎宾中国茶。为让宾客在烦嚣的城市中享受到不可多得的宁静及安逸，所有豪华阁客房均拥有便利的最新设备如适用于电脑及iPod的的连接平台，管家服务按钮，咖啡咖啡机和配以DVD播放器及平面电视的娱乐影音系统。其他豪华设备及贴心礼遇包括配以由专人奉送咖啡或茶的早晨唤醒服务，浴室内的液晶电视，华丽的水晶灯，强力花洒淋浴装置，Frette品牌床上用品，特级卫浴用品及免费宽频上网服务等。豪华阁客房之宾客更可于56楼的豪华阁贵宾廊享受到无可比拟的贴心服务，会议设施，免费欧陆早餐或米芝莲星级食府珀翠餐厅的其他精选早餐，黄昏鸡尾酒，香槟以及连串称心礼遇酒店设有四种不同类型套房：17。间行政套房，14间海景套房，2间高级套房及一间总统套房。房内的壁画，墙纸等布置色调和谐，并以舒适为主，务求令客人有宾至如归之感。所有套房均设有37吋等离子电视，全酒店均能接收的室内无线电话，以及先进音响器材为客人增添生活情趣。

　　商务会议服务特色：

　　位于五楼的香岛殿与酒店大堂及太古广场相连，拥有广阔的空间，精致的奥地利水晶灯及优雅的壁画，是香港其中一个最受欢迎的会议及宴会场地之一。其645平方米的面积最适合举行各种大​​型舞会，时装表演，商务会议，产品展览，演唱会及主题派对等。香岛殿可筵开晚宴45席(每席12位)，或容纳1000人的酒会，并可灵活地分为三个独立厅房，以便举办各大小类型的活动。毗邻的六个多功能宴会厅亦可独立租用作商务会议或私人晚宴的场地位于三十九楼的天窗厅则可举行144人的宴会或200人的酒会。宴会厅备有先进的天花内置视听设备，五组屏幕及投影机更可随意调节高度，以配合不同会议的需要。此外，最新添置的电子显示屏幕及灯光设备，务求为各类型的会议或宴会营造出最理想的气氛。酒店运用最先进的传讯系统，再配合细心而富经验的职员为客人提供专业迅速的服务。

　　餐饮服务特色：

　　港岛香格里拉大酒店设有多间具国际级水准的餐厅，其中包括两间米芝莲星级食府珀翠餐厅及夏宫，滩万日本料理，龙虾吧餐厅，咖啡厅也高美食店，漪畔台及大堂酒廊珀翠餐厅 - 。顶级法国餐厅位于56楼的珀翠餐厅俯览一望无际的著名维多利亚港海景，其出品的法国菜被公认为全香港中的上乘之选，理所当然成了。港岛香格里拉大酒店的代表餐厅于二零一零年十二月，餐厅更荣获备受饮食界瞩目的“米芝莲指南香港澳门”评为一星级食府夏宫 - 。经典粤菜荟萃港岛香格里拉大酒店的中菜厅夏宫素以上乘的传统广东佳肴而享负盛名，其菜谱包罗各式广东名菜珍品，每天巧制精美点心小菜，令食客大快朵颐。于二零一零年十二月，餐厅更荣获“米芝莲指南香港澳门”评为一星级食府。咖啡馆太“美食剧院”全新意念设计的咖啡厅TOO咖啡厅设有多个不同特色的美食烹调柜台，如“美食剧院“般，由厨师担任演员，在”厨房舞台“上演绎多款代表菜式，令人垂涎欲滴之余，更能让宾客亲身体验色香味俱全的厨艺表演。餐厅备有餐牌菜式及早午晚自助餐外，周末及假日还设有下午茶自助餐滩万日本料理 - 。精致日本佳肴滩万的设计概念源自于传统的'茶室'风格，即采用天然木材和其他天然原料而建成的。滩万其中最具代表性的菜式是怀石料理，它更被形容为“把自然界的福融入到食物的艺术”，是由茶道中最轻巧及优雅的传统特色中提炼出来的饮食艺术。龙虾吧餐厅 - 美食音乐共冶一炉拥有92个座位的龙虾吧餐厅为客人提供牵动心弦的现场音乐，醉人的鸡尾酒，各式名牌雪茄及一系列别出心裁的精选食谱，让客人乐而忘返。餐厅的格调优雅舒适，另设有舒适开扬的露天平台，最适合三五知己共聚畅饮及享用午晚餐。此外，于每晚8时餐厅更特设歌手及乐队作现场演奏(星期日除外)。高美食店 - 新鲜自制美点高美食店位于酒店的五楼，是轻松消闲或的好地方客人亦可在店内品尝多款轻便午餐除了琳琅满目的新鲜自制糕饼，朱古力，面包和三文治。。外，高美食店亦提供一​​系列精选佳酿，上乘芝士及各式外卖美食等供客人选购大堂酒廊 - 。轻松悠闲之选大堂酒廊的环境舒适宽敞，可同时容纳76人，成为休闲会客，下午茶小聚的理想地点晚上酒廊更供应怡神的鸡尾酒饮品，伴以悠扬悦耳的弦乐四重奏乐章漪畔台 - 。。露天风情舒适休闲的漪畔台位于酒店室外游泳池旁，客人可一边欣赏维多利亚港及的迷人景色，一边在和煦的阳光下享受特色泰式佳肴和风味鸡尾酒。

　　其他经营服务特色：

　　服务质素酒店的产品，包括客房，餐厅及设施只是硬件，而单靠设施方面的优势并不足以贯彻港岛香格里拉大酒店对服务水准的要求，因此软件方面的投入亦甚为重要。“殷勤好客香格里拉情“是我们的服务理念，目标是提供个人化的服务，时刻取悦客人，不仅要满足客人的要求，并且超越他们的期望，令他们喜出望外。产品及服务的稳定性和前瞻性不断创新，引入具前瞻性的产品及服务，亦是令客人喜出望外的要点。酒店有见现今商务旅客要求较大的私隐及处理公务的弹性，因而于每个房间引进一台三合一具传真/打印/翻印功能的文件处理器，让客人于私人空间内尽享处理公文的便利；另率先组成专业的资讯技术支援队伍(IT管家)，二十四小时候命为客人迅速地解决有关电脑操作及上网的问题。此项服务的目标是让各个需要联络客人的部门皆有经受培训的资讯技术支援专员，使客人得到迅速的协助。日后即使客人于会议或宴会上遇到资讯技术的难题，宴会营业员及宴会服务员均能在场即时提供支援。客人资料库(嘉宾历史)酒店设有专人为每一位客人建立其专档，记录客人的喜好及习惯。举一个简单的例子，如客人与服务员倾谈间曾透露他的饮食喜好，服务员会将这些资料输入电脑，往后当这位客人再次光临时，服务员便可以根据电脑的纪录事先行动，于房间准备好客人喜爱的食物或为客人作餐厅的推介，让客人感到酒店服务的体贴及关怀。

　　2010-2011年度酒店经营创新：

　　2010年8月，港岛香格里拉大酒店耗资港币500万元为咖啡TOO进行装修工程。继年前以全新的自助餐概念为咖啡TOO重新定位，日本著名室内设计廊超级马铃薯再度操刀，为餐厅注入崭新惊喜。新增的铁板烧，半私人贵宾厅，咖啡吧，加上耳目一新的烹调柜台全部化身成美食舞台，让各怀绝技的厨师粉墨登场，演绎各式精彩佳肴。

　　2010年至2011年年度在“融合”方面(如：东方文化与西式思维的融合，高新科技与千年传统的融合，奢华设计与节能减排的融合，个性需求与标准服务的融合)推行的举措和成果：

　　港岛香格里拉大酒店的设计意念是将豪华酒店的优良风格，环境及传统融合一起，并加以尽情发挥。华丽细致的欧陆建筑特色揉合优丽典雅的东方风情，恰好表达出香格里拉一贯热诚体贴的款客之道。酒店的装潢尽显香港中西合璧的特色，优雅的东方家具与富欧洲古典味的设计巧妙地融为一体。酒店承诺为顾客提供高质素奢华服务的同时，亦不忘为环保尽一分力，切实地监察日常运作，确保各部门能适当地运用资源，履行企业社会责任。身为首间获颁发国际ISO14001国际环保证书的亚太区酒店，港岛香格里拉大酒店一直致力推行各种减排措施，其中包括将大楼顶的霓虹标志转为LED的装置，从而减少约68%的电力消耗；香岛殿宴会厅备有二氧化碳测量装置，以减低用于抽取新鲜空气的能源消耗；利用客房浴室的排气降低升降机房的温度，从而减少空气调节系统的使用量；于酒店正门的天花照明加装光源感应装置控制，从而减少约9%的电力消耗。

　　酒店荣誉：

　　2011 *入选全港最佳商务酒店 - 财资杂志*入选全香港，澳门及台湾首二十五间最佳酒店第四名，旅行者选择往返顾问*入选全中国最佳酒店之一 - 私家地理(美国)世界最佳500间酒店*入选的金牌榜，康泰纳仕旅行者(美国)2010 *珀翠餐厅及夏宫入选亚洲最佳餐厅，在美诺指南*全球100最佳酒店第二十五名的机构投资者(美国)*“2011年福布斯旅游指南”五星荣誉*中国百佳酒店之一 - 私家地理旅游+休闲*连续第四年全港最佳商务酒店，商务旅行者(亚太)*全亚洲最佳商务酒店第二名及最佳会议酒店第五名，智能旅行Asia.com *珀翠餐厅 - 连续第十年，葡萄酒观察家杂志*全亚洲首二十五“其卓越大奖”间最佳城市酒店第十二名 - 旅游+休闲(美国)*全港最佳总统套房及全港最佳行政贵宾廊 - 胡润总统奖*亚太区高级豪华级别，Hotelandtravelindex.com *全港最佳会议接待酒店，tTG的中国旅游大奖*全港最佳酒店第三名，亚洲货币*全香港，澳门及台湾首二十五间最佳酒店第三名，旅行者选择2010 -旅游顾问*全球首五十间最佳酒店第三十三名，旅游与休闲(美国)*入选的金牌榜，康泰纳仕旅行者(美国)*全亚洲最佳餐饮设施酒店首三名，在金牌榜2010 -康泰纳仕旅行者(英国)