新浪尚品

　　中国酒店“金枕头”奖评选活动于2004年发起主办，是中国乃至亚洲地区最为引人瞩目的酒店行业评选活动，迄今为止已成功举办了七届。2011年6月15日在海南三亚，三亚湾海居铂尔曼度假酒店将举办21世纪中国酒店业高峰论坛暨第八届中国酒店“金枕头”奖颁奖典礼。以下为“2011年度中国十大最受欢迎商务餐厅”候选品牌：

广州富力丽思卡尔顿酒店

　　周边商务环境特色：

　　广州富力丽思卡尔顿酒店是广州首家国际级奢华酒店，拥有351间客房，91套豪华公寓，是珠江边上最璀璨的明珠。酒店地处广州中央商务区珠江新城的核心，临近珠江，毗邻广州新地标广东博物馆和广州歌剧院，直面世界最高电视塔－广州塔，与广交会新馆隔江相望，景致无限。

　　餐厅硬件设施特色：

　　餐厅拥有六个开放式的厨房为您呈上“即点即制”的各国美食，并现场展示环球烹饪精髓，仿佛是一场精彩绝伦的演出，让您在遍尝美味的同时享受一场感观的盛宴。

　　餐厅服务特色：

　　传统的自助餐总是将食物预先准备并整齐排放在食品台上。一段时间之后，大部分的食物不免“黯然失色”。 FOODS的与众不同之处是食物均按您的要求现场制作，不会在食物台上停留超过十分钟，为您提供单点品质的各式美食。王师傅坚信，“只有新鲜的自助餐才是真正好的自助餐”。所以，在FOODS，你可以在热闹的美食市集中穿梭，任意选择新鲜出炉的环球佳肴：新鲜的进口生蚝在您面前开壳，精致的刺身和寿司在您面前制作；烤鸭和乳猪等从烤炉里香脆出炉。

　　餐厅环境特色：

　　FOODS餐厅的气氛和装饰都融入了典型的纽约市集风格，分布于室外和室内餐位高低错落，通透的落地玻璃窗将带进了室外阳光与灵动，让您在用餐的同时享受自由自在的别样风情。厨师们在六个开放式厨房里即场献艺，让您的五官六感都动起来。

　　菜品特色：

　　FOODS是广州富力丽思卡尔顿酒店的全天候国际美食舞台，提供“单点的品质、自助的风格”，以充分保证出品的新鲜和质量，给传统的自助餐赋予了新的定义。

　　餐厅的用料十分讲究，从世界各地采集品质最佳的食才。王师傅在食物运输和保鲜过程中花足心思，保证所有食物以“最佳状态”登上FOODS的舞台。进口的海鲜如生蚝和龙虾都是生猛到店的，如果途中哪个生病了就会失去“上台”的机会；所有的进口肉类都必须在一到五摄氏度范围内存储，以保持肉类的最佳口感。

　　其他经营服务特色：

　　餐厅每天提供自助式早餐、午餐和晚餐及全天零点服务。周四至周日还推出主题美食活动。

　　周四“汤 & 牛排美食夜”

　　经典汤品、美味多汁的各式牛排以及现场制作的大师级甜品感动您的味蕾。

　　周五“龙虾饕餮夜”

　　肥美的龙虾，以环球创意粉墨登场。一个无限量的龙虾饕餮之夜，让你欲罢不能！

　　周六“海鲜特色夜”

　　进口生蚝即开即食，生猛龙虾、新鲜鲍鱼、皇帝蟹、大虾等各式海鲜应有尽有，让轻松周六倍感开怀！

　　周日“活力早午餐”

　　六个开放式厨房为您现场烹饪各国美食，新鲜海鲜，正宗寿司、意粉、奄列，精致甜品……伴随着爵士音乐定能让你悠长周日活力四射！

　　2010-2011年度酒店经营创新：

　　结合国际美食舞台的概念，邀请来自加拿大、西班牙、马来西亚、日本等国知名厨师亲临酒店为客人料理最为正宗的异国美食，并将其发展成为不定期举行的“美食之旅”活动，得到了众多客人、媒体的好评和喜欢。

　　餐厅荣誉：

　　新浪美食大赏| 广州十大最受欢迎餐厅--Foods 餐厅

　　《城市漫步》| 2009最佳餐饮评选 | 最佳酒店周日早午餐

　　《优悦生活》| Top 50 酷餐厅 | FOODS