新浪尚品

　　中国酒店“金枕头”奖评选活动于2004年发起主办，是中国乃至亚洲地区最为引人瞩目的酒店行业评选活动，迄今为止已成功举办了七届。2011年6月15日在海南三亚，三亚湾海居铂尔曼度假酒店将举办21世纪中国酒店业高峰论坛暨第八届中国酒店“金枕头”奖颁奖典礼。以下为“2011年度中国十大最受欢迎商务餐厅”候选品牌：

北京JW万豪酒店

　　周边商务环境特色：

　　北京JW万豪酒店位于朝阳区东面商业中心区，是华贸中心建筑群的一个重要组成部分，这个大型项目拥有3栋办公大楼，总面积为230,000平方米；一个大型消费零售商场，内有超过900个国际品牌的商品；以及多栋公寓大楼。

　　酒店地处CBD核心地带，交通便利，紧邻长安街及东四环路，距首都国际机场车程40分钟，步行可至地铁站。

　　餐厅硬件设施特色：

　　餐厅的设计简约，时尚，高雅。可容纳144人，并设有3个包间和2个半开放包间以及开放式厨房为客人提供现场烘烤，餐厅并设有特色串烧烤炉和牛肉排酸室。

　　餐厅服务特色：

　　餐厅特色：

　　澳洲进口优质牛排

　　世界各地精选新鲜生蚝

　　多种红酒可供选择

　　3 个包间

　　2 个半开放包间

　　提供午，晚餐

　　餐厅环境特色：

　　餐厅的设计简约，时尚，高雅。色彩运用明快大胆，宛如红酒般热情的蜡烛和地毯，巧克力色的椅子，烟灰色的桌子和风格廊，一切都与美食交相辉映。沿花园一侧的深木色波状窗帘宛如一件典雅的艺术品。

　　菜品特色：

　　这里是牛排和生蚝爱好者的天堂，世界各地的精选生蚝和优质牛排在此汇聚一堂。冰吧中展示当日捕捉的新鲜食材和其他地区的优质美味供客人选择。作为北京首家拥有可肉类陈列间的高档餐厅，客人可按照自己的喜好，选择肉的类型以及份量，开放式厨房为客人提供现场烘烤的精品牛排。

　　其他经营服务特色：

　　无论是世界经典红酒，还是优质Chardonnay’s, 抑或特别的甜酒或其他选择，CRU扒房精选多达250瓶的美酒用以搭配餐厅美味。独特的红酒陈列在餐厅，酒吧和包房中，为客人创造出品酒与聚会的理想场所。

　　2010-2011年度酒店经营创新：

　　CRU扒房的JW葡萄酒大使为客人提供专业的餐酒搭配。

　　2010-2011年度在“融合”方面(如：东方文化与西式思维的融合，高新科技与千年传统的融合，奢华设计与节能减排的融合，个性需求与标准服务的融合)推行的举措和成果：

　　1.使用节水型淋浴喷头，减少水流量至每分钟约10升，同时保证高质的水流。

　　2.对餐厅服务人员、厨师每天进行节能培训、并定期对厨房节水情况进行评比。

　　餐厅荣誉：

　　1.2009 最佳欧美菜餐厅：CRU 扒房

　　2.2010美食与酒50最佳餐厅：CRU 扒房

　　3.Time Out 2009 最佳特色西餐厅：CRU 扒房

　　4.City Weekend 2010 最佳牛排餐厅： CRU 扒房

　　5.2010中国侍酒师大赛亚军CRU – 扒房侍酒师：杨攀科

　　6.2010 最佳欧美菜餐厅：CRU 扒房

　　7.Timeout 2010 最佳特色西餐厅：CRU 扒房