组图：贵族之选 干邑潮风新解读(13)

卡慕 Camus(新浪尚品配图)

　　4.卡慕 Camus

　　1863年,由约翰卡慕先生在干邑地区创建,当时译为”金花”,近年转作”卡慕”译名后,名字平添了富贵之气。

　　卡慕酒厂的规模在干邑几大酒厂中不算大的，但却是仅存的几间家族酒厂之一，用卡慕自己的话说，是“全球最大的也是唯一的完全由家族掌控的干邑世家”。品质一向浓而不烈，尽量使用旧的橡木桶老熟，从而使橡木的味道和颜色尽量少渗入到酒液中。风格更趋纯正。

　　终于，家族第5代继承人西里尔·卡慕先生 (Mr. Cyril Camus)亮相在各大媒体，这位年仅36的继承人在16年前就与中国有一段缘份，他曾到北京经济贸易大学学习中文，并且娶回了中国新娘——一位昆曲演员，卡慕成了中国女婿。

　　虽是老牌干邑，卡慕Camus也开始注重包装，最新面市的“中华干邑”，虽说没有突出什么名家设计，但远望极像一樽华贵的香水瓶，之所以取名中华，源于调配后的此款干邑最适合中国人口味，小杯畅饮、中菜搭配，口味偏清淡的中华XO完全可以驾驭搭配。

　　中华XO珍藏版的奥妙在于撷取卡慕家族珍藏中来自众多不同产区、不同年份的优质“生命之水”而成就，在2007年度中国烈酒及葡萄酒大赛中获得金奖。其只在全球免税店发售的路线，贯彻其错位经营的奢侈时尚概念。有一款专门针对中国人口味的干邑，可见仍旧对中国市场是虎视眈眈。

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