组图：贵族之选 干邑潮风新解读(9)

　　品饮新门道

　　对于XO ，XOE来说纯饮、加冰饮自然是老克勒的绝佳饮用法则，但对于入门时间不长的亚洲市场青年人士来说，无论是小口缀饮还是大口畅饮，都来得要命得很。

　　入门级的V.S.O.P，以干姜水、茉莉花茶或果汁来配搭，就容易上口得多，酒精度被稀释，淡淡的香气，来配中餐成为现今最潮的喝法。分子调酒术也被适时运用到了干邑头上，人头马今年推出的喷气瓶，酒液一经气瓶就喷出呈欢快的泡沫状，配以菠萝汁、蜂蜜，夏季的一款果露也来得特别。如果够胆，将干邑入冰箱冻至零下18度后取出，干邑便会如蜂蜜般粘稠层层芳香释放。高年份的干邑，则更为适合纯饮，最简单的饮法保持最原始的口味。

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