探寻中国顶级牛肉：雪龙黑牛(组图)(12)
http://www.sina.com.cn 2008年01月29日 11:25 《香格里拉·Bestlife》杂志
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中餐：白葡萄酒，啤酒，黄酒
刺身和烧烤
上海赤坂亭(Akasakate)烤肉店(新天地店)
雪龙黑牛肉的“上脑”是紧邻着眼肉的美味部分，其传统最佳处理方式即为烧烤。牛肉薄片优美的雪花般不饱和脂肪与红肉相互交织，在室内温和的空气中，慢慢呈现鲜红的诱惑姿态！它表面被碳火瞬间烤制十来秒间，馥郁饱满的肉香熏得人心神荡漾。
网友评论
http://www.sina.com.cn 2008年01月29日 11:25 《香格里拉·Bestlife》杂志
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中餐：白葡萄酒，啤酒，黄酒
刺身和烧烤
上海赤坂亭(Akasakate)烤肉店(新天地店)
雪龙黑牛肉的“上脑”是紧邻着眼肉的美味部分，其传统最佳处理方式即为烧烤。牛肉薄片优美的雪花般不饱和脂肪与红肉相互交织，在室内温和的空气中，慢慢呈现鲜红的诱惑姿态！它表面被碳火瞬间烤制十来秒间，馥郁饱满的肉香熏得人心神荡漾。