自己调制一杯鸡尾酒
http://www.sina.com.cn 2011年08月11日 06:53 TimeOut
Club99老板兼调酒师Tony
对于鸡尾酒的理解
改变传统的鸡尾酒调配方式，用新鲜的食材，搭配法国等地的基酒，而色彩也大多来自于食材本身，这样还原本味，喝得清新自然。
此五款酒的酒精度都在20℃-25℃之间，也是健康的饮酒度数，同时果味鸡尾酒是夏季更健康时尚的饮酒种类。无论傍晚或是深夜，都是消磨时光的不错伴侣。
朝阳区建外SOHO西区10号楼2305(58697799)
营业时间：晚7点到凌晨2点
自己调制一杯鸡尾酒
总是在酒吧喝酒，微醺后回家是件痛苦的事，不如买一些常见的基酒和配料，按照下面的配方自己试试，也许你会爱上调酒。这次选用市场上很常见的两款酒做的四款鸡尾酒，一款是柑曼怡香橙干邑甜酒，另一款为雪树伏特加，爱喝酒的人一定对它们不陌生，实在懒得动手，加冰纯饮也是不错的选择。
GRAND MASTER FLASH 大师杰作GRAND MASTER FLASH 大师杰作
原料：
50毫升柑曼怡香橙力娇酒 ，1 大片新鲜生姜，1 瓣鲜橙，1块新鲜青柠，足够的干姜水。
制作方法 ：将生姜捣碎，加入青柠和鲜橙压出汁，加入柑曼怡。在调酒器中加入冰块用力摇匀，两次过滤，倒入装满冰块的杯中。加干姜水至杯满并搅动均匀。选用高杯，最后用薄荷叶装饰。
Grand-Sun 柑曼怡阳光Grand-Sun 柑曼怡阳光
原料：
装满冰块，添加40毫升柑曼怡甜酒，清酒10毫升，110毫升鲜榨橙汁，10毫升荔枝酒，和几滴石榴汁。
制作方法：将所有摇均倒入高脚杯调制而成。
Belvedere Kumquat Mule 雪树黄金风暴Belvedere Kumquat Mule 雪树黄金风暴
原料：50毫升雪树柑橘伏特加，6个新鲜金橘，少量糖浆，少量桃味利口酒，15毫升青柠汁 ，少量橙味苦酒。
制作方法： 将金橘与糖浆捣碎，加入剩余材料，与方冰摇匀。倒入装满碎冰的高杯中，注满姜啤，以金橘片作为装饰。
Belvedere Quincy Pear 雪树昆士梨Belvedere Quincy Pear 雪树昆士梨
原料： 50毫升 雪树伏特加，2 匙山楂果酱 ，20毫升柠檬汁，20毫升鲜榨苹果汁 。
制作方法： 在山楂果酱中加入少许雪树伏特加， 将其搅拌至液体状，再加入剩余材料与方冰摇匀， 过滤至洛克杯中，最后以扇形梨片作为装饰。