新浪尚品

　　其他特色餐厅

　　文、摄影/张立本  编辑/杨蓓怡

　　1、法国馆

　　位于法国馆最顶层的“The Sens第六感”餐厅是法国馆内不可错过的一道风景，由“蒙彼利埃双胞胎”波塞尔兄弟经营，提供来自法国的本土美食以及地区特色风味。整个餐厅包括一个酒吧、两个带顶棚的露天餐吧和可置办鸡尾酒会的空中花园，几乎是整个世博园区内最大最高级的展馆餐厅了。底层还设有快餐店和具有“法国制造”风格的纪念品商店。

　　2、比利时馆

　　让客人深刻感受到两千多年的比利时啤酒文化，品尝从比利时800多个品种中筛选出来的23种特色啤酒。而在传统之外，你还可以通过不同菜式与啤酒的组合，发现美酒与美食的别样搭配乐趣。前菜福佳尊贵啤酒搭配上欧芹酱炸虾丸，啤酒厚重的水果芳香和入口甜中带点辛辣的口感，更好地衬托出了海鲜的甜嫩；比利时传统名菜——啤酒炖牛肉，配上带有丰富烤焦糖口感的莱福黑啤，啤酒强劲的口感与四溢的肉香令人垂涎不止；甜点百乐威啤酒配黑巧克力慕斯与比利时饼干，百乐威清晰的酸甜味和樱桃味，带来甜蜜的享受。

　　3、捷克馆

　　在捷克馆入口左侧的捷克餐厅里，闻名于世的传统捷克菜肴令人称叹，例如奶油蔬菜酱牛腩配上饺子、酒酿土豆烧肉，还有广受欢迎的芝士炸面包屑等。捷克料理在许多方面与中国的菜肴有着惊人的相似度。如捷克饺子，在中国就能找到它的鼻祖。整个餐厅的厨师团队，曾参与了2005年在日本爱知县的世博会，他们的餐厅在当时就掀起了一股捷克美食热潮，成为最受参观者推崇的餐厅之一。

　　4、德国馆

　　德国馆专门设有传统的德国菜肴餐厅，餐厅面积达400平方米，是世博园区内最大的餐厅之一。这里设有德式餐厅、贵宾区和啤酒屋，其中德式餐厅内设有300个座位，还有100个室外座位。参观者可以在德国餐厅吃到烤香肠和鸡蛋面疙瘩，从德国南部闻名的巴伐利亚州烤猪肘，到德国中部莱茵州的醋焖牛肉，再到北德佛里斯风味的鱼肴，各种来自德国的美食一定能让你吃到开怀！

　　5、丹麦馆

　　丹麦馆的餐饮服务分为两部分，迎宾酒吧和屋顶咖啡馆。酒吧的设想是供应清淡冷食，屋顶咖啡馆的设想包括各类精选午餐和晚餐，食物都放置于野餐篮中。展馆方面表示，在公共空间野餐也是一种独特而地道的丹麦式体验。丹麦菜讲究新鲜，海鲜是菜单上必不可缺少的。丹麦人喜欢将小虾、青鱼涂上奶油、黄油，搭配新鲜水果或蔬菜，而“牙齿黄油”也一定能给你留下深刻印象。

　　6、土耳其馆

　　土耳其语“Kebabi”就是烤肉的意思，一提到土耳其美食，自然少不了烤肉。而追根溯源，它的产生要从古老的土耳其帝国宫廷烤肉宴会说起，因其制作方式简便、快捷、味道鲜美独特而流传至民间，继而流传整个中东地区，20世纪60年代传入欧美，之后更是风靡全球。

　　7、瑞士馆

　　瑞士的甜点以及芝士，瑞士芝士主要有四种：表层有许多奶酪发酵过程中由碳酸形成的气孔的艾蒙塔尔，瑞士人说它"和面包一样百食不厌"；格里耶充满醇厚的奶香，略有咸味，可以干吃，也可以烹制菜肴；阿彭策尔是一种加入了苹果酒和白葡萄酒的芝士，带有一种特殊的迷人酒香；斯勃里恩兹则是瑞士最古老的一种干酪，既可擦成细末做配料撒在汤或菜上，也可切薄片夹在面包里做成三明治。

　　8、希腊馆

　　在世博园里，可以尝到在希腊随处可见的各种腌渍的橄榄，各种颜色，各种大小，各种口味。刚一入口可能不太接受，时间长了就可以体会到橄榄的清香，简直欲罢不能。以黑橄榄和羊奶酪为主要原料的希腊沙拉，风味独特，一定要尝试。而从奶酪工厂里取出来的Feda，鲜美无比，几乎在嘴巴里就可以融化。