新浪尚品

　　卡拉瓦乔&乔托

　　文/濮君蓉摄影/王巍 编辑/杨蓓怡

　　三餐时光是意大利人一天里最幸福的时刻，他们对美食的热爱，无人不晓。难怪在以“生活的欢愉”为主题的意大利馆内，一连设有两家香气四溢的餐厅。乔托餐厅简约素雅，有多款菜品丰富的意式套餐供选，十分适合抱有“花同样的钱品尝尽可能多菜式”的尝鲜心态的来客。

　　零点式的卡拉瓦乔餐厅的黑色墙面上，霓虹灯绘成的舞者和多幅生活情景图格外抓人眼球，在暗与亮的对比映衬下，描绘着生活中的点滴欢乐。菜单亦别致地分为“基础菜单”和“特色菜单”两部分。“基础菜单”所呈现的，是最经典醇正的意大利美食和最芬芳浓郁的食材原味。从去皮番茄到奶酪，从橄榄油到酒品，均遴选出最优质的品牌供货商。意大利国家酒业促进中心更是为这次的世博会精挑细选了300款香醇美酒。“特色菜单”则定期更换，依次呈现意大利各大区的珍馐美味。

　　傍晚的happy hour时分，您还可以在这里小憩，喝上一杯鸡尾酒或金巴利酒加小食，消除长时间逛走世博园的疲劳。

　　地址：世博会园区C片区06地块

　　电话：021-20228511

　　人均：卡拉瓦乔餐厅 250元左右  乔托餐厅 150元左右

　　推荐菜式：西兰花塔配芦笋培根卷和番茄面包糊、番茄罗勒面、土豆外皮鲈鱼配地中海酱

　　问卷：

　　Paolo Ferrut，意大利国家馆内卡拉瓦乔餐厅行政总厨

　　1、 餐厅推崇的饮食理念？

　　希望呈现简单易懂、自然原味的意大利美食，让来客品尝和了解到意大利不同大区的饮食特色。

　　2、 和其他展馆内的餐厅比较，你们最大的卖点是什么？

　　卡拉瓦乔餐厅的“特色菜单”部分，每半月更新一次，依次呈现意大利国内20个大区的特色佳肴，服务生会为客人介绍当地的风貌。

　　3、 在意大利，这家餐厅属于什么类型？传统？才创意？时尚？其他？

　　基本属于传统类型，但随着时代的发展，又会在菜品中加入一些符合当代人口味的新元素。

　　关于意大利馆

　　意大利馆的外观如同分裂的马赛克，体现着不同地区的多元文化和谐共处的关系。狭窄的街道、庭院和弄堂，开阔的广场与花园……这些在意大利随处可见的地形元素，被巧妙地集结一堂，犹如一座微型城市。5个展厅分别展示意大利在汽车制造、当代艺术、手工艺制作、潮流时尚、建筑工程、创新科技、美食文化等各个领域中的精品。