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　　Enak！竹林时光

　　文/echo 摄影/顾名思  编辑/孙琴琴 

　　富有浓郁生态特色设计的印尼国家馆展区，拥有一个极富印尼当地特色的餐厅：犹如热带雨林般的露天景致，令其在繁华的世博园里别具韵味。在上海，你未必能吃到地道的印尼菜，那么这可是难得的机会。著名的印尼炒饭，据说也是奥巴马的酷爱，在这里是逢点现炒，使用黑豆酿成的甜酱油和辣咖喱，加入胡椒粉、葡萄干等，风味十足。而作为印尼最出名的香料之一的沙爹，也不可不试，只有吃过国家馆的沙爹肉串，才算是品到了真正的印尼味道。国家馆里还有一项美食“明星”，只能在6月有可能尝到(之后就不确定)，这便是著名的麝香猫咖啡，此乃印尼特产，是麝香猫吃了当地的咖啡豆，然后从其排泄物中精炼而得——不必惊讶，这绝对是全世界最稀有、最独特也最昂贵的咖啡之一。在充满自然风情的印尼馆喝上这样一杯咖啡，你会发现除了奔波于各场馆之间排队敲纪念章，世博也有悠闲的玩法。

　　地址：世博会园区B片区03地块

　　电话：021-20225226

　　人均：50元左右

　　推荐菜式：印尼炒饭、印尼海鲜炒面、沙爹串、珍多椰浆汁

　　问卷：

　　Mavis Mak  印尼国家馆资深市场&公关经理

　　1、  餐厅推崇的饮食理念？

　　呈现不走样的印尼美食，尽量原汁原味。

　　2、  和其他展馆内的餐厅比较，你们最大的卖点是什么？

　　主要原材料特别是烹饪所用的调味料都从印尼进口，每周空运。餐厅食物由印尼大厨制作，而负责甜品的厨师更是来自印尼婆罗浮屠的五星级酒店。

　　3、  在印尼，这家餐厅属于什么类型？传统？创意？时尚？其他？

　　属于比较传统的口味，为了体现原汁原味的印尼菜，在食物的味道上几乎没有任何改变。

　　关于印尼馆：

　　印尼馆以竹子作为主要的建筑元素，辅以棕榈项目等。破墙而出的竹子，标志着印尼传统和现代生活方式的结合，而利用竹板做成的地板更是惊喜地展现了环保理念。展区分为四层，由一条600米长的斜坡贯穿。有关濒危动物科莫多巨蜥的展区以及东方四大奇迹之一的婆罗浮屠寺浮雕，是印尼馆的两大亮点。