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虽然日本地震后，谈“核”色变是正常的，但冠名于日本料理的食物，不一定是日本本地的，想吃还是去吃吧！
国菜寿司
寿司仅仅是将调好味的鱼片覆盖在米饭上，捏出一个形状吗？
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制作秘笈
在日本，寿司店是只卖寿司的，一个料理师可能会穷尽一生的时光来捏寿司。在一口吞下的寿司之中，蕴藏着无数的小秘密。
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日料还能吃吗？
海水遭核污染，自然使海鲜食材受质疑。但事实上并没有影响所有的日本海鲜食材，所以人们大可不必让自己为美味牺牲。
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日本菜强势回归
日本菜不但未被淡忘，最近更是强势回归：新店、割价、各种活动汹涌而至。
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国菜金枪鱼
鱼的生存环境在急剧变化，今后金枪鱼的价格也许会飙升！
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解体金枪鱼
根据金枪鱼的身体部位，可以分为赤身、中肥、大肥，优质的金枪鱼难以购买，说它是生鱼王国的国王一点儿也不为过！
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日本料理中的前菜、煮物、烧物、蒸物、刺身都该怎么吃？日本料理中的最高级别——怀石料理吃起来又要注意些啥？你都了解吗？
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食用日本料理有很多禁忌，不同料理有不同的食用方法，用餐时男女的饮食规则甚至也不一样。座位如何安排？如何点餐？筷子如何摆放？这些你都知道吗？
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最贵：花传美浓吉
地址：北京市北四环中路27号
电话：010-59067650
最特别：響料理
地址：北京市朝阳区西大望路3号
电话：010-8599 9889
微博：
响Hibiki
最自由：上荷
地址：广东省广州市天河区
电话：020-38738556
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上本餐饮
最国际：稻菊
地址：上海市富城路33号
电话：021-68828888-25
最新派：隐泉
地址：北京市光华东路甲8号
电话：010-65813939
微博：
隐泉日本料理
最内涵：成城铁板烧
地址:北京市朝阳区建国路89号
电话:010-65331570
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成城铁板烧
最开放：悠游
地址：成都市科华北路60号
电话：028-85356626
最优雅：花乐
地址：上海斜土路2421号
电话：021-64383822
编辑：李秀雯 设计：红果
电话：010-82628888-5760 欢迎批评指正
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