法餐饕餮宝典法餐厅的酒经历(组图)(8)

http://www.sina.com.cn 2008年10月08日 10:07 精品网

　　买酒

　　1891年，奥古斯特开设了他的精选酒窖，并最终发展到能够提供80万瓶佳酿的规模。Auguste Fauchon精心选酒，宣称所出售的酒味道天然，没有添加任何物质来掩盖酒的异味。Auguste Fauchon亲自到酒产地购买酒，再将瓶装或者桶装的酒运回，Fauchon立即成为名牌香槟酒和波尔多葡萄酒的大使。

　　120年后, Fauchon仍然追求食品的高质量。今年,为庆祝诞辰，我们选用了一种香槟酒和sauternes，两种酒都是从一开始，Fauchon酒窖中不可缺少的酒种。只有在全世界的Fauchon中才可以买到这样的好酒，当然，在今天的中国，你也可以享用。