畅享BBQ的淋漓快感
http://www.sina.com.cn 2012年05月19日 09:35 精品网
巴西烤肉重在食材，总是要整块拿去烤才正宗，我们的烤法也与众不同，并不是等到整块熟了才拿出，而是表面烤熟即拿出来切给客人，而后再撒上海盐继续上炉子，这样的目的是保证每个人都能吃到新鲜出炉的烤肉。
培根鸡肉
牛仔骨巴西之家CasaBrasil
这是巴西人的聚会地，不仅因为老板是巴西人，为了保证正宗口味，从烤肉到甜品的主厨也都是巴西人，尤其它还开在巴西大使馆的对面，看着每天进进出出的客人中大部分都是巴西人，必然要对这里的食物增添一份信任。餐厅属于自助形式，中午88元、晚上138元的价格却能享受多种肉食的饕餮大餐。三角肉，嫩就一个字，三大块穿成一串儿，放在炭火上烤得嗞嗞作响，烤好表面一层就拿出来切给客人食用，切法也相当特别，把整串都拿到桌子上开切，顶端倒置杵在一个小碟儿里接着油，快刀一下，平整的一块牛肉就落到客人的盘子里，而后接着回去烤下一拨。客人倒也不用着急，等候的空隙还有自助餐台的食物挑选，这也算巴西烤肉的习俗之一。不一会儿，巴西主厨亲手做的香肠也出炉了，灌香肠的秘方我们不得而知，好这口儿的，只能来这儿安慰肚里的馋虫了。
地址：朝阳区光华路44号(巴西大使馆对面)
人均消费：88元、138元
5日本玩花活：
日式铁板烧更注重食材的原汁原味，它的关键在于铁板的厚度，薄厚适中才能确保食物均匀受热，再加上这几年新兴的铁板表演，也给客人带来赏心悦目的视觉享受。
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