温情端午节 京城中式餐厅推荐：黄浦会中餐厅
http://www.sina.com.cn 2011年06月02日 07:41 新浪尚品
6、黄浦会中餐厅
黄浦会中餐馆位于北京金融街，创始人兼行政总厨梁子庚，香港美食世家出身，十三岁随父母移民新加坡，同年开始在家族饭馆“新绵和”当学徒，先后出任亚洲七家顶尖级中餐馆行政主厨之职。
北京黄浦会座落京城四合院这家餐馆设在备受国家保护的文物级四合院里，福布斯世界最贵的餐厅排名第18位，菜色以新北京风味开路，着眼于打开一个北方菜的创新局面。
四合院特有的浓郁中式情怀餐馆的创新理念，菜色的摆设，诸多细节的统筹，甚至餐桌上的烟灰缸都由梁子庚亲自挑选。梁子庚以他独有的创新能力，向传统中国菜表达了他特有的敬意。
意大利设计师经典的嫩绿色天鹅绒沙发从容不迫地展现身姿，唯我独尊餐厅在四合院特有的浓郁中式情怀之中，加入了自然的元素和先锋前卫的装饰手法。四合院的前庭部分地面完全大手笔地被半透明玻璃替换，演变成美仑美幻的荷花水池，而在地下一层用餐的客人也能感受波光粼粼、生气勃勃的氛围。餐厅汲取传统上海菜肴精髓，以其炉火纯青的烹饪技艺和非凡的创造力将上海本帮菜带进了一个全新的时代。
海米招远蒸丸推荐菜品：
海米招远蒸丸
此菜是以山东招远地区的风味名菜“招远蒸丸”为依据，用鲜虾仁的风味带出整道菜的清新风格，造型曼妙夸张，配料多样，丸子鲜嫩酥软，肥而不腻，独具风味。
鹅肝肉末夹烧饼鹅肝肉末夹烧饼
鹅肝肉末夹烧饼，这道菜是对中国民间传统小吃“肉夹馍”的大胆翻版，视觉上更加漂亮，味觉上富于变化，充满现代情调，这种中西结合的方式，赢得了诸多口味日益国际化的食客。
地址：北京西城区金融街甲23号
电话：010-88088828
人均：650元
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