驴奶酪价格不菲，售价400英镑一磅(相当于每公斤9200元人民币)，而出产驴奶酪的那家塞尔维亚农场整个2013年的产量全都被网坛名将德约科维奇预订光了。因为小德正着手在家乡塞尔维亚开一个连锁餐馆，而这种驴奶酪将是餐馆的主打食品之一。

每25升驴奶才能产出1公斤驴奶酪。

网球名将德约科维奇打算在家乡塞尔维亚开一个连锁餐馆，驴奶酪将是餐馆的主打食品。

养驴场位于塞尔维亚首都贝尔格莱德以西50英里的Zasavica保护区，蓄有130头专门产奶的驴子，据称是世界上唯一一个做驴奶酪的地方。

驴奶酪产自塞尔维亚著名的Zasavica野生动物与自然保护区。

养驴场还出产瓶装驴奶和驴奶香皂。

由于没有适合驴子用的挤奶机器卖，这些母驴由人工一天挤3次奶。

这种松软的白色奶酪与西班牙的manchego奶酪有点像，只是口味更为浓郁和丰富。

驴奶酪生产厂的经理Slobodan Simic表示，之所以愿意将全年的奶酪产品全部供应给德约科维奇，是希望借此给这个很少有人知道的产品带来知名度。

驴奶酪生产厂的经理Slobodan Simic表示：“一来可以省却我们一家一家餐馆去销售的麻烦，我们只需要跟他一个客户打交道就可以了；二来，这也体现了他对我们产品的极大的信任。

驴奶据说对人体健康非常有利，其中含有抗过敏成分，而脂肪含量只有1%。

　　你也许吃过各种各样的奶酪，但一听驴奶酪这名字，甭管多少钱，你可能都觉得吃不消。

　　然而，喜欢这样稀罕物的人，却愿意花400英镑买一磅驴奶酪(相当于每公斤9200元人民币)。

　　即使花这样的高价，明年你都不一定能买得到，因为出产驴奶酪的那家塞尔维亚农场整个2013年的产量全都被网坛名将德约科维奇预订光了。

　　他正着手在家乡塞尔维亚开一个连锁餐馆，而这种驴奶酪将是餐馆的主打食品之一。

　　他之所以将明年所有的驴奶酪包圆，是为了给他的连锁餐馆保障足够的供应，不过目前还不知道他餐馆里的驴奶酪每份要卖多少钱。

　　驴奶酪产自塞尔维亚著名的Zasavica野生动物和自然保护区内的一家养驴场。做一公斤成品驴奶酪需用25升鲜驴奶。

　　这种松软的白色奶酪与西班牙的manchego奶酪(每磅6英镑)有点像，只是口味更为浓郁和丰富。

　　驴奶酪生产厂的经理Slobodan Simic表示，该公司之所以愿意将全年的奶酪产品全部供应给这位目前世界排名第一的网球选手，是看好德约科维奇的影响力，希望借此给这个很少有人知道的产品带来知名度。

　　“一来可以省却我们一家一家餐馆去销售的麻烦，我们只需要跟他一个客户打交道就可以了；二来，这也体现了他对我们产品的极大的信任，”Slobodan Simic表示。

　　养驴场位于塞尔维亚首都贝尔格莱德以西50英里，蓄有130头驴子。据说，它是世界上唯一一个养的驴子专门用来挤奶、做奶酪的地方。

　　由于没有适合驴子用的挤奶机器卖，这些母驴由人工一天挤3次奶。

　　该农场还出产瓶装驴奶和驴奶香皂。

　　驴奶据说对人体健康非常有利，其中含有抗过敏成分，脂肪含量则只有1%，维生素C含量是牛奶的60倍。

　　有关驴奶的传说中，最著名的莫过于埃及艳后克里奥佩特拉，据说她的护肤秘诀就是用驴奶洗澡。

　　除了驴奶酪，世界上其它珍贵的奶酪还包括瑞典的驼鹿奶酪和意大利一种只在5、6月份产奶的稀有的奶牛所出产的Caciocavallo Podolico奶酪，每磅的价格都高达300英镑。

　　(翻译/王晓霞  文章来源：英国《每日邮报》)