11家回味无穷的时尚新概念餐厅(组图)(11)

杭州云松楼

　　云松楼

　　概念关键词：金庸武侠

　　大凡跟名人、名物、民风相挂钩的东西，多少都带有那么一些令人回味和咀嚼之处的特长与风味。云松楼楼外，山温树青，素雅怡静；楼内古色古香，温馨舒畅。以金庸的武侠小说为背景，六个包厢皆选摘其小说名，摆设亦按小说情节布置，抬头可见刀光剑影。

　　云松楼一系列招牌菜肴根据金庸作品中脍炙人口的词汇改变而来，铁掌水上漂、黄蓉戏七公、二十四桥明月夜......听着这些菜名，颇有几分虚拟世界的错觉。

　　“二十四桥明月夜”本是一句唐诗。金庸信手拈来：黄蓉巧手做来，成了一味蒸豆腐。而云松楼的厨师说，蒸豆腐若真的按黄蓉那样烧法，没法吃。于是他们在豆腐中加入了冬瓜、火腿、蟹粉，这样足足炖上大半个小时，一盘“二十四桥明月夜”才大功告成。由于加了“武侠”概念，所以菜式、内容、味道等都变得不重要了，评价标准也都不一样了。至于服务生的动作和气质，更是难以用“世俗”标准来衡量。

　　地址：杭州市灵隐路13号双峰插云石碑旁

　　电话：0571-87988321

　　人均消费：￥100