11家回味无穷的时尚新概念餐厅(组图)(4)

http://www.sina.com.cn 2008年04月30日 12:38 《美食与美酒》

点击图片进入下一页
十乐之晓山青

  十乐之晓山青

  概念关键词:十乐

  十乐这个词的来历,出自宋代养生学家陈直在《寿亲养老新书》里的一段话,书中描述了“人生十乐”,分别是读书、谈心、静卧、晒日、小饮、种地、音乐、书画、散步、活动。这也是长久以来,中国士大夫一直倡导的归园田居般恬静祥和的生活哲学。日本建筑大师矶崎新落笔于十乐,将这个九间堂边的会所设计得不似凡间,几乎到达了极简自然、无为而为的层次。

  据说十乐之晓山青最抢手的位置是在一层,坐在里面,看云淡风轻,感觉树、水与墙的影子因为光线产生的奇妙交错,一边美食入口,安逸惬然到物我两忘的地步,也不是什么难事吧。这里的食材保证健康和新鲜,用轻食主义呼应这种生活主张。厨师有几道拿手江南好菜,比如东坡一品盅、人参山菌炖金钩翅等等,前者采纳了宫廷养生配方,用炖盅隔水蒸,后者鲜美之极。园子里种了有机的青菜,未曾收获时,自然而然地作为绿色风景而存在。年底的时候,收到这里种植的有机米、自家酿的青梅酒、还有盛放在小巧的蒸笼盒里的点心,一串金橘精灵般地挂在竹篮把手上,你会不会小小地反省一下自己,过得是不是够“十乐”?

  地址:上海市芳甸路599弄1号

  电话:021-50339113

  人均消费:¥500

网友评论
登录名: 密码: 快速注册新用户