2011年份酒：干白
http://www.sina.com.cn 2012年04月28日 07:42 新浪尚品 微博
干白
★★★★★
5星
Chateau Haut-Brion Pessac-Leognan ★★★★★
含香草味、隐隐的植物芽味、成熟柑橘味及几许苹果味。比Chateau La Mission Haut-Brion更为丰郁，也总是相对的较为油润。
Chateau La Mission Haut-Brion Blanc Pessac-Leognan ★★★★★
如果说Chateau Haut-Brion Blanc是阳，那La Mission Haut-Brion Blanc(这个新名称自2009年份酒开始生效，之前为Chateau Laville Haut-Brion)就是阴。此葡萄酒更具长度、更细腻(但也非常密集)及优雅。含绿色和黄色柑橘味。非常纯净。悠长。
★★★★★
4½星
Aile d’Argent Bordeaux ★★★★★
明亮的稻草色。含香草和葡萄柚香味。黏度低。有质感，但不会沉重。酒体近乎丰厚浓郁。Aile d’Argent的第一个年份酒产于1991年，该葡萄酒是木桐酒庄酿制的葡萄酒之一。
Chateau Carbonnieux Pessac-Leognan Chateau Carbonnieux Pessac-Leognan ★★★★★
这个酒庄属于一个德高望重、受人爱戴的家族。安东尼佩兰在2008年去世后，他的儿子菲利伯特和埃里克接手酒庄后，也经营得有声有色。葡萄酒含柚子等柠檬酸，也富含矿物味。含真正、淡淡、经过巧妙处理的橡木味。新鲜和持久。余味长。
Chateau Lespault-Martillac Pessac-Leognan Chateau Lespault-Martillac Pessac-Leognan ★★★★★
此葡萄酒不仅重申了2011年是酿制干葡萄酒(及甜白酒)的伟大年份，也强调了骑士酒庄的伯纳德家族是波尔多干白葡萄酒酿制业领头羊的事实。闻起来，有点还原味。此外，含酸柑和柚子等柑橘酸，也富含矿物味及葱辛味。非常纯净，妙处均衡。
Doisy Daene Grand Vin Sec BordeauxDoisy Daene Grand Vin Sec Bordeaux ★★★★★
多西戴恩酒庄酿制的干白葡萄酒。庄主丹尼斯迪布迪厄是波尔多大学教授兼葡萄酒顾问，其酿制白葡萄酒的专业知识备受肯定。明亮的淡绿色，质感有点还原味。富含酸柑和白柚子味。充满长度、能量和动力。
Pavillon Blanc du Margaux Pavillon Blanc du Margaux ★★★★★
含柚子、青苹果、白花和矿物味。具强度、长度和新鲜度。Pavillon Blanc由玛歌酒庄以纯白苏维翁酿制的白葡萄酒。
★★★★
4星
Chateau Bouscaut Pessac-Leognan ★★★★
含硫磺味、成熟柚子等柑橘味。橡木味获得很好的处理，新鲜的余味非常美味。酒体中上浓郁。
Chateau Brown Pessac-Leognan ★★★★
含香草和成熟柚子等柑橘味，也含矿物味和葱辛味。酒体中上浓郁，新鲜。布朗酒庄的庄主是让克里斯托弗马乌，其父亲让佛朗索瓦在2011年将酒商生意卖给了西班牙菲斯奈特集团。
La Clarte de Haut-Brion Graves ★★★★
自2009年份酒开始，Les Plantiers du Haut-Brion易名为La Clarte de Haut-Brion。此葡萄酒是Chateau Haut-Brion Blanc副牌酒及Chateau La Mission Haut-Brion Blanc副牌酒混合而成的副牌酒。Chateau La Mission Haut-Brion Blanc也是个新名称，始用于2009年份酒，之前名为Chateau Laville Haut-Brion。明亮的稻草色，含柑橘味。新鲜，柠檬余味有点圆润。
Cos Blanc Bordeaux ★★★★
带番石榴和柚子香味。开始的时候含柚子味，余味则含柠檬味。橡木味获得很专业的处理。酒体中上浓郁。这是爱诗图古堡酒庄酿制的干白葡萄酒。
Chateau de Fieuzal Pessac-Leognan ★★★★
含柚子等柑橘味，以及矿物、香草和葱辛味。酒体近中上浓郁、均衡、非常新鲜。
S de Suduirat Bordeaux ★★★★
淡稻草色，以柑橘味为主的同时，含隐约的梨子和苹果味。虽然葡萄园位于苏甸，但其葡萄酒风格属于比锡利奥纳，非常高贵和细腻。混合比例为白苏维翁55%，森美戎45%。
Chateau Talbot Caillou Blanc Bordeaux ★★★★
圣朱利安四级名庄大宝酒庄酿制的干白葡萄酒。含香草和柚子味。果实成熟，橡木和酸度结构非常均衡。