我们身边的6家米其林餐厅推荐
http://www.sina.com.cn 2010年12月14日 07:46 尚品人生
只要去到香港或者澳门，你就可以吃到慕名的米其林餐厅美食。精选香港澳门共6家餐厅，有米其林三星、二星餐厅，还有两家“必比登”(也就是米其林车胎人的名字)餐厅推荐给大家。
米其林餐厅米其林3星餐厅推荐：
香港
Lung King Heen 龙景轩
上海小笼包
脆梨扇贝球地址：香港中环金融街8号四季酒店4楼
电话：(852) 3196 8880
龙景轩是全球唯一荣获米其林三星评级的中菜餐厅，夺目银光配以耀眼的玻璃装潢映照着维多利亚海港上空，闪烁生辉，尽显高尚食府的尊贵气派。还有一间豪华贵宾厅可同时容纳14位宾客。
点评：米其林终于给了中菜三颗星，所以这个地方是一定要推荐食客们去品尝的。
品尝法国美食
米其林餐厅美食澳门
Robuchon a Galera 法国餐厅
地址：澳门新口岸葡京路2-4号葡京酒店第四期3楼
电话：(853) 2837 7666
在此你能品尝到荣获法国美食权威Gault-Millau推荐为 “世纪名厨”、拥有最多米其林星级荣誉的罗布松先生(Mr. Jo?l Robuchon) 的精心杰作。除此之外，餐厅的酒窖是中国第一个荣获世界酒评权威Wine Spectator颁发的“荣誉大奖”，提供有超过 7,100 款来自世界各地的名酒佳酿。
点评：别的不用说了，单是凭着大厨Robuchon的名头，也得去收了这三颗星星啊。
香港 唐阁米其林2星餐厅推荐：
香港
T’ang Court 唐阁
地址：香港九龙尖沙咀北京道8号1楼
电话：(852) 2375 1133
吃的是地道广东菜，招牌菜是生葱龙虾、金钱鲜虾球。晚餐人均在港币1000元左右。
点评：这家餐厅在上海有家姐妹店，位于黄浦区汉口路740号朗廷扬子精品酒店的2楼，大家可以就近去尝尝米其林餐厅的滋味。
澳门 紫逸轩澳门
Zi Yat Heen 紫逸轩
地址：澳门北安区望德圣母湾大马路四季酒店大堂
电话：(853) 2881 8888
供应地道粤菜、擅长老火靓汤和各式创意点心，配以精心挑选的上等优质中国名茶。
点评：贵在环境不错，菜式也同样不错，午餐晚餐各有特色，并非只是吃环境而已。侍应生都谦和有礼，值得推荐。
必比登‘米其林车胎人’美食“必比登‘米其林车胎人’美食”餐厅推荐：
香港
Yung Kee Siu Choi Wong 容记小菜王
地址：香港深水福华街118-120号地下
电话：(852) 2387 1051
点评：容记所用的鸡是围村自设农场所饲养的，再加上秘制沙姜、足料切鸡水及店主的不外传的秘技，所以肉质又滑又好味。
澳门
Lung Wah Tea House 龙华茶楼
地址：澳门筷子基提督市北街3号
电话：(853) 2857 4456
点评：这家茶楼是澳门传统茶楼的活标本，建于 1962年，楼高三层，能完整体现粤式饮茶文化。
“必比登‘米其林车胎人’美食” ( Bib Gourmand)
图标于1997年推出，代表提供物有所值菜肴的餐厅，它们以港币/澳门币300元或以下的价格提供一顿包括三道菜肴予客人享用。2010年香港及澳门的推介名单收录了50间“必比登‘米其林车胎人’美食”餐厅。