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　　第三站 Chateau de Gilly

　　从Strasbourg出发上E25高速，经过Colmar和Mulhouse转战A36高速向Dijon方向往Vougeot，很快你就能找到Chateau de Gilly (吉利城堡)。全程不到350公里，沿途风光迷人，而且加油站1.5欧元的自助咖啡算是很好喝了，可以选择多达8个品牌，不用担心路上犯困。 Chateau de Gilly位于勃艮第(Bourgogne)特级葡萄酒之乡的核心地带，邻近勃艮第省首府第戎(Dijon)，地图可以查找Gilly les Citeaux，而且路途中有非常明显的指示牌。中世纪时期，宗教与文化活动在这个区域蓬勃发展。它最初是一座中世纪的修道院，当初僧侣就是在这里酿造出名声在外的勃艮第葡萄酒。之后被吉利大主教购买并把这里作为他以及教徒们的度假别墅和储酒地。在历经许多战乱、重整以及不断发展后，它已变身为一家远离尘嚣的城堡酒店。但是古堡依旧风采迷人，优雅的建筑，古老的护城河，法国式庭园都体现了勃艮第独树一格的的文化气质及独特风格。

　　走进Chateau de Gilly，你就完全被它吸引，白色的碎石路面仿佛已经把你带到了中世纪。从11世纪到今天城堡保存如此完好，内外的景色甚至超过需要5欧元浏览的Chateau du Clos Vougeot，当然，Clos de Vougeot出名在于它的酒赋予的特殊意义(千年之久的红酒品牌)。走进酒店，首先映入眼帘的是1.5公顷的法国式庭院修建得异常整洁，城堡被护城河包围，这么巨大的城堡居然只有37间客房和11套公寓，因此有着迷宫一样的环形格局。从前台出发有两条路可以到达餐厅(僧侣们曾经的酒窖)。从前台到酒吧，走到娱乐活动室(13世纪僧侣的厨房)，下楼梯走过长长的通道到底餐厅"le Clos Prieur"。如果为了乐趣，你也可以从自己的房间走到三楼，然后从13世纪的早餐厅下楼到达南侧2楼，再下楼到达娱乐活动室，下楼到主餐厅"le Clos Prieur"。看起来一定很头晕，但是经历过还是觉得很有乐趣。晚餐在这个中世纪酒窖中享用一定要品尝当地的Charolais牛排，搭配城堡的红酒堪称绝配。来杯勃艮第酒才是主菜。如果你选择白葡萄酒也可以选择龙虾，这里的厨师 Jean-Alain Poitevin一定不会让你的味蕾失望。酒窖珍藏有15000瓶酒，共650多个品种供你选用。午餐淡季会有特惠，价格合适到每位旅客都可以接受的地步。城堡房间多为花朵印花内装且配有壁炉，每个细节都能打动你的心。从房间的每一扇窗户看出去，景色都美不胜收因为巨大的法国式庭院作用正在于此。城堡拥有网球场、台球、羽毛球场及可调温的室外游泳池。夏天，法国式庭院会举办夏日音乐或主题晚会。由于是勃艮地核心区唯一且星级最高的城堡酒店，因此在旅游旺季客房需要提前预定。

　　另外，该城堡酒店的古典美以及历史渊源无不体现在每一间客房中，尤其是外形为拱状的美味饭店Le Clos Prieur。还可以参观珍藏有1.5万瓶来自勃艮第一级产区和特级产区的葡萄酒的酒窖。冬季，可以在客厅熊熊燃烧的壁炉前惬意地读书。玩台球或享受按摩服务放松身心。夏季，客人可以游泳、玩射箭、打高尔夫或乘坐热气球。

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