十款澳大利亚葡萄酒酒标解析(组图)(9)

WOLF blass

　　1.酒牌：禾富酒园黄牌莎当妮白葡萄酒“斯蒂文封瓶”(Wolf Blass Yellow Label Chardonnay “Stelvin Seal”)

　　2.黄色酒标英文注称

　　3.产地：澳大利亚南部

　　4.Cabernet Sauvignon葡萄品种：赤霞珠

    别名:解百难、解百纳索维浓、解百难苏味浓。原产法国，是法国波尔多(Bordeaux)地区传统的酿制红葡萄酒的良种。世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培，也是全世界最爱欢迎的黑色酿酒葡萄，生长容易，适合多种不同气候，已于各地普遍种植。所产葡萄酒品种特性强容易辨认，酚类物质含量高，颜色深，单宁强，酒体强健浑厚，须经过数年陈年才适合饮用。其酒香以黑色水果(如黑茶鹿子cassis、黑樱桃和李子等)，植物性香(如青草和青椒)及烘焙香(如于草、咖啡和烟熏味等)为主。特优产区可经数十年以上陈年。波尔多全区普遍种植，其中上梅多克产区富含排水良好的砾石，是卡本内－苏维浓最著名产区，通常混合美露、卡本内－弗朗等品种以求葡萄酒的和谐及丰富性。法国西南区、兰格多克及普罗旺斯栽培也很盛。

　　5.酒简介：这是一款来自澳大利亚南部经典的美酒。葡萄品种特有的蜜桃，香瓜，与一丝淡淡的橡木香气交织融合。酒体适中偏醇厚，莎当妮果香，橡木口味及二次发酵赋予此酒乳脂般的质感令其口味颇为平衡。回味持久，干冽。

　　6.净含量与产地，产地：澳大利亚