中国 香港 Bo Innovation(图)

　　中国 香港 Bo Innovation

　　厨师：Alvin

　　地址：香港湾仔庄士敦道60号2楼13号

　　电话：852-2850-8371

　　如果去香港尝试分子美食，就一定要去这里。右臂上带着“厨魔”刺青的主厨Alvin，带着他的团队不断研发着新鲜好玩儿的菜品，例如外形如蛋黄的小笼包，配上醋汁，要开蛋黄流出小笼包的汤汁，抑或用红糖制成的手卷皮代替了日式手卷常用的紫菜。(选自老莫的博客)