法国正南方地中海区的朗格多克-鲁西荣拥有世界上最大的葡萄园，顺着朗格多克-鲁西荣往东走，那便是普罗旺斯产区，那里的桃红葡萄酒则以清冽舒畅征服了世界上所有向往夏天的人们。

南法葡萄酒：演绎风情万种的浪漫

　　法国正南方地中海区的朗格多克-鲁西荣拥有世界上最大的葡萄园，这里50%以上的可耕地种植葡萄，占全法葡萄总面积的35.3%。年产葡萄酒22亿升，占全法葡萄酒总产量的33.8%。其中红葡萄酒约占95%，是法国乃至世界最大的红葡萄酒王国。而且这里也是“液体黄金”——天然甜葡萄酒的最大产地。

　　天然甜葡萄酒这种口感圆润香甜、果味浓郁的特性很受亚洲人的喜爱，而且也能配合亚洲菜肴来饮用。同时，露喜龙的天然甜葡萄酒由于含有足够的有机酸，甜而不腻，糖分天然，实属不可错过的佳酿。实际上，真正懂得酒的人，一定会在喝干型酒品之前来一杯葡萄甜酒，它能在餐前温和地打开您的味觉，在餐后为您收尾。Rivesaltes是露喜龙当地主要生产天然甜葡萄酒的产地，其中Rivesaltes Ambre、Muscat de Rivesaltes、Banyuls、Maury更是露喜龙当地天然甜葡萄酒的明星品牌。

　　顺着朗格多克-鲁西荣往东走，那便是普罗旺斯产区，那里的桃红葡萄酒则以清冽舒畅征服了世界上所有向往夏天的人们。

　　普罗旺斯名声大噪缘于英国人彼得·梅尔所写的《山居岁月》。实际上，这片充满阳光和色彩的土地早已频频出现在了塞尚、凡高、莫奈、毕加索、夏卡尔的画笔下；如果你驾车经过漫山遍野的薰衣草和向日葵地，看到那金黄、蓝紫的彩色花卉与深绿色树叶相映下的颜色组合，你就会发现画布上的色彩原本就是忠实于大自然的。而热烈明亮的地中海阳光给这里的人和景都染上了乐天和欢愉的色彩，难怪普罗旺斯的生活情趣成为法国浓墨重彩的一笔。普罗旺斯出产的葡萄酒将近70%都是桃红葡萄酒，口感圆润，柔顺爽口。人们喜欢桃红葡萄酒的原因，还因为它清爽宜人。与红酒不同，桃红葡萄酒适宜冷藏，5摄氏度最佳。炎炎烈日下，法国人更习惯饮一杯桃红葡萄酒，为的就是那清冽舒畅的感觉。

　　普罗旺斯的葡萄酒和香辛浓烈的亚洲菜肴有天生的和谐。它的新鲜能“压住”亚洲菜肴中热烈的调味料，所以当它和烧烤类的食品、微辣的食物搭配时都是一个很好的选择。当然，如果你纯粹迷醉于它的色泽，那么也可以在黄昏时斟上一杯，不妨想象一下眼前的夕阳也映照着地球另一处的普罗旺斯……

　　评委：

　　晋阳，品酒专家；杨皓，云门酒业市场助理；郭月，ASC葡萄酒培训师；Selina，EMW葡萄酒培训师

豪斯古堡红葡萄酒

　　豪斯古堡红葡萄酒

　　Gerard Bertrand Chateau L'Hospitalet Grand Vin

　　产区：Languedoc

　　葡萄品种：50%Syrah、40%Mourvèdre、10%Grenache

　　年份：2009

　　酒精度：14.5

　　价格：¥450

　　评分：90.75

　　评论：

　　杨皓：紫红色酒体，有浓郁的果香，李子、黑加仑，紫罗兰花香。入口甘甜，单宁细腻。晋阳：香气开放雅致，讨人喜欢，且细腻。入口甜美，果香四溢，充实饱满，单宁表现柔美，酸度保持平衡。郭月：药草、薄荷、红樱桃香气。入口甜美水果味，单宁柔软。Selina：酒体饱满。李子味，肉桂香，芳香馥郁，酒体均衡，回味悠长。

　　酒园介绍：

　　如果说一个酒庄有它自己的精神，Gerard Bertrand就是Chateau l’Hospitalet的灵魂。L'Hospitalet是Gerard Bertrand的总部，也是他的雄心所在。在这里，品酒用餐住宿体验葡萄庄园不言而喻，每年夏天这里还举行爵士音乐节，并常年举办艺术展览。宣扬法国南部的地中海文化已成为Gerard的使命。关于酿酒，Gerard 相信混酒艺术的至关重要性，酒如其人，高雅、清新、酸度好，平衡地表达了法国南部的特色。

丽嘉德古堡标志酿干红葡萄酒

　　丽嘉德古堡标志酿干红葡萄酒

　　Chateau Ricardelle Blason de Ricardelle

　　产区：Languedoc

　　葡萄品种：Grenache、Carignan、Syrah、Mourvèdre

　　年份：2008

　　酒精度：14.5

　　价格：¥980

　　评分：90

　　评论：

　　杨皓：深红色酒体，非常浓郁的香气，动物皮毛的香气，黑李子味道。入口丰富，层次感很好，单宁细致。晋阳：深浓红色，浓郁成熟的红色水果味道，香气干净纯洁。入口单宁成熟柔美，有甜度，具有较大的骨架结构，多汁，成熟，持久，酸度适中有活力。郭月：薄荷、白胡椒、黑莓的气息。入口单宁与酒体平衡良好。配餐：肉汁类菜肴，烧烤。Selina：宝石红色酒体。成熟果香，香料香，单宁需要再成熟些会更好，挂杯明显，酒质黏稠。

雅乐园热土系列干红葡萄酒

　　雅乐园热土系列干红葡萄酒

　　Clos Bagatelle La Terre de Mon Pere

　　产区：Saint-Chinian

　　葡萄品种：Syrah、Grenache、Mourvèdre

　　年份：2006

　　酒精度：14.5

　　价格：¥508

　　评分：89.25

　　评论：

　　杨皓：亮红色，偏橘色酒体，香味浓郁，甜香水果、花香、松木味道。单宁较新，可口的酸度，回味甘甜。晋阳：深红色酒体，非常明显的清新的樱桃、李子的香气，具有成熟的果香和一丝巧克力的香气甜美。入口单宁有力，口味丰富，饱满，浓缩，酸度突出，活泼。有持久性，丰富且易饮。郭月：李子、红樱桃、丁香、肉桂气息。入口能感到皮革、香料味道，单宁成熟柔和。配餐：香料烹调的肉类，蘑菇。Selina：酒体饱满，香料香的表现明显。入口清新中蕴含饱满，单宁略突出，回味持久。

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