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节庆白葡萄酒25款

2013年02月02日 09:05 FT中文网

　　13.布罗加尔-夏布利-威龙一级葡萄园2010年份白葡萄酒(JM Brocard, The Society’s Exhibition Vaillons Premier Cru 2010 Chablis)

　　酒精度12.5%。一款非常纯净的葡萄酒，典型的潮湿石头香气，充满活力，非常诱人，很棒。

　　价格：16英镑。

　　葡萄酒协会(The Wine Society)，联系方式：0143 874 1177，网址：www.thewinesociety.com。

　　14.普露姆-莫泽尔-常摘级别雷司令2010年份白葡萄酒(JJ Prüm Riesling Kabinett 2010 Mosel)

　　酒精度8.5%。一款非常纯净的葡萄酒，风格开放，干净爽口，酸度与果香配合完美。与一同品尝的几款法国葡萄酒相比，体现了很好的性价比。

　　价格：16.25英镑。

　　可购于：科内与巴罗(Corney &Barrow)，联系方式：0207 265 2400，网址：www.corneyandbarrow.com。

　　15.辛克特雷-科斯塔波萨-利古利亚2011年份白葡萄酒(Cinque Terre, Costa da Posa 2011 Liguria)

　　酒精度13%。这是一款单一葡萄园(individual vineyard)葡萄酒，原料来自热那亚(Genoa)东南部海岸地区陡峭的梯田。香气精妙，酒体平衡，结构良好，充满花香。

　　价格：18.50英镑起。

　　可购于：布特勒斯酒窖(Butler’s Wine Cellar)，联系方式：1273 698 724，网址：

　　www.butlers-winecellar.co.uk；海布里酒商(Highbury Vintners)，联系方式：0207 226 1347，网址：www.highburyvintners.co.uk；柯塔姆酒塞(Corks of Cotham)，联系方式：0117 973 1620，网址：www.corksof.com。

　　16.唐弗朗索瓦卡利雍-勃艮第-霞多丽2010年份白葡萄酒(Dom Fran ois Carillon 2010 Bourgogne Chardonnay)

　　酒精度13%。路易斯卡利雍(Louis Carillon)继承人的早期作品，有优质橡木和夏布利精巧的特色，是一款非常不错的勃艮第大区级别葡萄酒。

　　价格：18.85英镑。

　　可购于：科内与巴罗(Corney &Barrow)，联系方式：0207 265 2400，网址：www.corneyandbarrow.com。

　　17.洛佩兹赫雷蒂亚-格拉沃尼亚-里奥哈2003年份白葡萄酒(López Heredia, Vi a Gravonia 2003 Rioja)

　　采用100%的维胡拉(Viura)酿造。拥有充足的橡木味道和明显的蜂蜡及柠檬香气，虽然柔和的酸度不高，但结尾比较活跃。

　　价格：18.95英镑。

　　可购于：贝瑞兄弟(Berry Bros)，联系方式：0800 280 2440，网址：www.bbr.com。

　　18.梅尔鲁斯特-斯坦陵波士-霞多丽2009年份白葡萄酒(Meerlust Chardonnay 2009 Stellenbosch)

　　酒精度13.5%。虽然香气不算太丰富，但仍是不错的葡萄酒，有一些咸感以及明显的水果和杏仁味，酒体质地非常不错，酸度清爽。与同价位同年份的勃艮第葡萄酒相比，这款葡萄酒更加开放活泼并且容易欣赏。

　　价格：18.99英镑。

　　可购于：莱克酒业(Wine Rack)，联系方式：0203 356 4753，网址：www.winerack.co.uk。

　　19.弗朗索瓦齐丹-石灰华-卢瓦尔路易斯山2009年份半干白葡萄酒(Fran ois Chidaine, Les Tuffeaux Demi Sec 2009 Montlouis-sur-Loire)

　　酒精度13.5%。与超市通常所售的葡萄酒有所不同，原料来自优质的老树诗南 (old chenin Vine)，味道诱人，可以与咸味菜肴搭配，也可以净饮。这款葡萄酒目前刚刚开始发展，体现了非常好的品质。

　　价格：18.99英镑。

　　可购于：玛莎百货(Marks &Spencer)65家分店，联系方式：0845 609 0200，网址：www.marksandspencer.com。

　　20.唐拉佩与费尔-贝纳费哲蕾丝-康贝特一级葡萄园2010年份白葡萄酒(Dom Rapet Père et Fils, Les Combettes Premier Cru 2010 Pernand-Vergelesses)

　　酒精度13%。这是我在玛莎百货品尝过最好的葡萄酒之一，不过在庄园直购(Domaine Direct)上的价格便宜很多(条件是购买混搭产品，且起购量是十二支)。有微妙的橡木味道，同时充满了金丘(C te d’Or)的特征，很有活力，糖含量虽然非常低但一点也不显得瘦弱，勃艮第粉丝不应该错过。

　　价格：21.30英镑。

　　可购于：庄园直购(Domaine Direct)，联系方式：0207 837 1142，网址：www.domainedirect.co.uk。

　　价格：26英镑。

　　可购于：玛莎百货(Marks &Spencer)，联系方式：0845 609 0200，网址：www.marksandspencer.com。

　　21.唐安格-玛琳娜-奴依丘谷2009年份白葡萄酒(Dom Anne Gros, Cuvée Marine 2009 Hautes-C tes de Nuits)

　　酒精度13%。深金黄色，有咸鲜和柠檬味道，比同年份大多数勃艮第白葡萄酒更活泼，比同酒厂其他年份更浓郁。诱人的冰冻柠檬露味道和烟熏感觉，后味比较持久，但是橡木桶并不明显。目前饮用非常好，实际上也不适于久存。

　　价格：22.20英镑。

　　可购于：庄园直购(Domaine Direct)，联系方式：0207 837 1142，网址，www.domainedirect.co.uk。

　　22.布伦梅尔-李特斯坦马赛-坎普塔-雷司令2011年份白葡萄酒(Bründlmayer, Ried Steinmassel Riesling 2011 Kamptal)

　　酒精度12.5%。在购得理查沃夫德(Richards Walford)之后，贝瑞(Berry)终于有了卓越的奥地利(Austria)葡萄酒，包括瓦豪(Wachau)产区的希茨伯格(Hirtzberger)、艾墨里西诺尔(Emmerich Knoll)、尼科莱霍夫(Nikolaihof)和普拉格(Prager)，当然还有来自坎普塔(Kamptal)产区的葡萄酒。这款葡萄酒非常活泼开放，有草药和干草的香气，口感非常干爽细致。另外一款26.95英镑的海利斯坦(Heiligenstein)白葡萄酒也非常美味。

　　价格：23.95英镑。

　　可购于：贝瑞兄弟(Berry Bros)，联系方式：0800 280 2440，网址：www.bbr.com。

　　23.唐让-弗朗索瓦加内瓦特-汝拉谷-沙拉斯老树2009年份白葡萄酒(Dom Jean-Fran ois Ganevat, Les Chalasses Vieilles Vignes 2009 C tes du Jura)

　　酒精度13.5%。一款非常典型的汝拉(Jura)产区葡萄酒，丰富的矿物质味道和圆润果香，后味持久。在众多霞多丽葡萄酒中属于特立独行者，非常棒。

　　价格：28.99英镑。

　　可购于：比雷恩酒窖(Les Caves de Pyrène)，联系方式：1483 554 750，网址：www.lescaves.co.uk。

　　24.西蒙庄园调色板2008年份白葡萄酒(Ch Simone 2008 Palette)

　　酒精度13.5%。原料来自埃克斯(Aix)外一块历史悠久的葡萄田，属于普罗旺斯(Provence)调配风格：80%克莱雷特(Clairette)、10%白歌海娜(Grenache Blanc)、5%白玉霓(Ugni Blanc)和5%白麝香(Muscat Blanc)。酒体丰满，香气精妙，令人兴奋，如宝珠般光彩照人。

　　价格：30英镑。

　　可购于：雅普兄弟酒业(Yapp Brothers)，联系方式：1747 860 423，网址：www.yapp.co.uk。

　　25.塔赫迪约-劳伦特-埃米塔吉2008年份白葡萄酒

　　酒精度13.5%。罗讷河谷(Rh ne)北部的佳酿，一如既往地丰满且适合陈酿。这款葡萄酒纯净浓郁，有扑鼻的烟熏味道和果香，口感圆润，还带有一点咸味，给人诸多享受。可以净饮，当然搭配鹅肉更好。

　　价格：39.55英镑。

　　可购于：科内与巴罗(Corney &Barrow)，联系方式：0207 265 2400，网址：www.corneyandbarrow.com。

　　作者：英国《金融时报》专栏作家简希丝-罗宾逊

　　译者/马钊

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