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节庆25款白葡萄酒推荐

2013年02月02日 09:05  FT中文网

  比起上周推荐的红葡萄酒,此次法国佳酿的比例有所提高,原因显而易见,白葡萄酒无论是产自阿尔萨斯(Alsace)、卢瓦尔河谷(the Loire)还是勃艮第(Burgundy),都有着良好的品质。要买十英镑左右的葡萄酒,高档商场是很好的选择,因为它们能够提供更好的性价比。另外,在玛莎百货(M&S)这样的高档商场买顶级葡萄酒,获得的感受和享受是不同的。

节庆25款白葡萄酒推荐节庆25款白葡萄酒推荐

  1.斯洛文尼亚-斯塔耶斯卡-维罗斯-福敏2011年份白葡萄酒(Verus Furmint 2011 Stajerska Slovenija)

  酒精度13%。福敏(Furmint)是匈牙利(Hungary)托卡依(Tokaji)地区最重要的葡萄品种,不过这款葡萄酒来自斯洛文尼亚(Slovenia)。口感大气、辛辣且美好,果香新鲜纯净。结尾时酸度很有锋芒,不过无伤大局。

  价格:9.99英镑。

  可购于:瑞尔酒业(Real Wine Co),联系方式:0800 0322 992,网址:www.therealwineco.co.uk。

  2.普莱蒙特-帕瑟奥森地-圣山2010年份白葡萄酒(Producteurs Plaimont, Le Passé Authentique 2010 St-Mont)

  酒精度13%。这款干白葡萄酒的了不起之处在于,他们拯救了源于当地的葡萄品种亚露菲雅克(Arrufiac)和佩蒂科布(Petit Courbu),并且与格洛曼森(Gros Manseng)混合进行酿造,草本香气非常浓郁,酸度活泼。

  价格:9.99英镑。

  可购于:维特罗斯(Waitrose)257家分销商,联系方式:0800 188 881,网址:www.waitrose.com。

  3.土耳其-赛维纶-长相思2011年份白葡萄酒(vilen Sauvignon Blanc 2011 Turkey)

  酒精度12.5%。最让人意外的葡萄酒,来自高纬度爱琴海(Aegean)地区,尝起来有点桑赛尔(Sancerre)的特色,但实际上更接近于夏布利(Chablis)的风格,非常大气和干爽。拥有很好的性价比,令人赞叹。

  价格:9.99英镑。

  可购于:玛莎百货(Marks &Spencer)140家分店,联系方式:0845 609 0200,网址:www.marksandspencer.com。

  4.椰林车站-小椰林-霞多丽-雅拉谷2010年份白葡萄酒(Yering Station, Little Yering Chardonnay 2010 Yarra Valley)

  酒精度13%。一款非常棒的葡萄酒,全新的澳大利亚风格,口感非常平衡,特征鲜明。虽然不属浓郁,但是在酿酒方式和干净性上给勃艮第产区的酿酒师上了一课。非常低调,物超所值。

  价格:10.25英镑。

  可购于:奥德宾斯酒业(Oddbins),联系方式:0800 328 2323,网址:www.oddbins.com。

  5.阿尔吉罗斯-亚特兰蒂斯-桑托里尼2011年份白葡萄酒(Argyros, Atlantis 2011 Santorini)

  酒精度13%。玛莎百货又一款来自东地中海(eastern Mediterranean)地区的高性价比葡萄酒,葡萄品种为亚斯吉托(Assyrtiko)。矿物质和柠檬味道明显,非常紧致,余韵干爽,颇有点大隐于市的感觉。

  价格:10.49英镑。

  可购于:玛莎百货(Marks &Spencer)177家分店,联系方式:0845 609 0200,网址:www.marksandspencer.com。

  6.文森格雷-格雷努依-武弗雷2009年份半干白葡萄酒(Vincent Carême, Grenouilles Demi Sec 2009 Vouvray)

  酒精度13.5%。一款给人以惊喜的半干型(off-dry)葡萄酒,新鲜有张力,采用卢瓦尔产区的白诗南(Chenin Blanc)酿造,有杏仁和苹果香气。

  价格:10.95英镑。

  可购于:葡萄酒协会(The Wine Society),联系方式:0143 874 1177,网址:www.thewinesociety.com。

  7.拉格朗日-佩蒂亚维餐酒级别2010白葡萄酒(La Grange de Quatre Sous, Bu N’Daw Petite Arvine 2010 Vin de Table)

  酒精度13%。采用100%种植于朗格多克(Languedoc)亚希尼昂(Assignan)地区的佩蒂亚维(Petite Arvine)葡萄酿造——我不得不说将这个来自瑞士瓦莱斯(Valais)的古老品种种植在南法国需要很大的勇气和魄力。有扑鼻的草药味道,酒体与酸度俱佳,非常具有阿尔卑斯山(Alpine)的特点,精妙且新鲜。更重要的是,价格非常便宜!

  价格:13.40英镑。

  可购于:藤蔓酒业(Vine Trail),联系方式:0117 921 1770,网址:www.vinetrail.co.uk。

  8.冯 赫威尔-奥博梅勒 慧特-莫泽尔产区常摘级别雷司令2011年份白葡萄酒(Von H vel, Oberemmeler Hütte Riesling Kabinett 2011 Mosel)

  酒精度8.5%。这款酒是马克思 冯 库诺(Max von Kunow)所酿造的第二个年份的葡萄酒,甜型,轻如羽毛,有萨尔(Saar)地区典型特征,即黑加仑叶子的香气。作为踏青旅行时的开胃酒很不错。

  价格:13.50英镑。

  可购于:葡萄酒协会(The Wine Society),联系方式:0143 874 1177,网址:www.thewinesociety.com。

  9.马塞尔 戴斯-阿尔萨斯比诺2010年份白葡萄酒(Marcel Deiss, Pinot d’Alsace 2010 Alsace)

  酒精度13%。一款令人印象深刻的葡萄酒,品种香非常浓郁,拥有很好的性价比。

  另一款购于罗伯森酒业(Roberson)的该品牌2010年份雷司令(Riesling)白葡萄酒也非常出色,价格为19.95英镑。

  价格:14.95英镑。可购于:雷与桑德曼酒业(Lea &Sandeman),联系方式:0207 244 0533,网址:www.leaandsandeman.co.uk。

  10.保尔 布朗克-阿尔萨斯-琼瑶浆2011年份白葡萄酒(Paul Blanck Gewurztraminer 2011 Alsace)

  酒精度13.5%。其中20%的原料来自于福尔斯坦顿特等葡萄园(Furstentum Grand Cru),毫无疑问,这款葡萄酒质量非常好,有强烈的玫瑰花瓣和烟熏味道,非常朴素,毫不浮夸。虽然残留糖(residual sugar)只有10克/升,但是口感比较甜。

  价格:14.99英镑。

  可购于:维特罗斯(Waitrose)259家分销商,联系方式:0800 188 881,网址:www.waitrose.com。

  11.罗杰香堡-库雷园-梅内图萨隆2011年份白葡萄酒(Roger Champault, Le Clos de la Cure 2011 Menetou-Salon)

  酒精度:12.5%。地文条件(terroir) 赋予了这款长相思美好的烟熏味道气味,口感上有非常丰富的成熟果香,尾韵有柔滑的醋栗味道。酸度虽高但令人舒适。与桑赛尔的风格遥相呼应。价格比较公道。

  价格:约为15英镑。

  可购于:直销庄园酒业(Domaine Direct),联系方式:0207 837 1142,网址:www.domainedirect.co.uk;理查吉尔酒业(Richard Kihl),联系方式:1728 454 455,网址:www.richardkihl.ltd.uk;布特勒斯酒窖(Butler’s Wine Cellar),联系方式:1273 698 724,网址:www.butlers-winecellar.co.uk。

  12.文森 德拉伯特-查维尼奥-桑萨尔2011年份白葡萄酒(Vincent Delaporte, Chavignol 2011 Sancerre)

  酒精度13%。一款不错的葡萄酒,有矿物质和黑加仑叶子的味道,与常见的长相思有很大的区别。

  价格:15.95英镑。

  可购于:雷与桑德曼酒业(Lea &Sandeman),联系方式:0207 244 0533,网址:www.leaandsandeman.co.uk。

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