Colagreco位于上海外滩三号，老板是米其林二星名厨Mauro Colagreco。Muro Colagreco 是当今第一位年仅35岁便荣膺米其林二星的阿根廷主厨。我们很性急的中午便去，却被告知夜里6点才营业。

Colagreco餐厅

　　一切从细节开始，温暖柔和的灯光只投射在每个餐桌上，宣告你就是今晚的主角。紫色的鲜花，洁白的亚麻桌布，精致的餐具，准备好迎接米其林星级水准的主厨带给你来自阿根廷的热情和创新法式料理的精致细腻完美结合的感官盛宴。

　　精心设计的菜单简洁明了，选用的蔬菜大多来自Colagreco自己的有机菜园，主厨善于运用香草、蔬菜、鲜花入菜，芦笋沙拉里的蜂蜜香草汁味道新奇，清雅爽口，造型别致。

布列塔尼蓝龙虾，雪豆和柑橘汤，春花

　　“布列塔尼蓝龙虾，雪豆和柑橘汤，春花”这道菜是体现主厨创意的代表作，柑橘汁和龙虾汤调制的汤汁鲜美无比又带着些许甜味，一朵洁白的春花似是不经意间飘落盘间，为本来也许过于浓热的菜式平添淡雅情趣，不得不为主厨的创意叫好。

藏红花慕斯，橙花露斯邦吉和杏仁

　　甜品“藏红花慕斯，橙花露斯邦吉和杏仁”，几种层次的甜美，次第展开。沉浸在弥漫于空气中的带着淡淡忧愁的拉美民间音乐中，看着热带植物园中形单影只的鹦鹉，恍惚间似乎已在另一个时空，只是不经意间透过巨大的玻璃窗看到外滩的夜景，才恍然，原来依旧是，夜上海。

　　Unico&Colagreco

　　推荐菜：藏红花慕斯，橙花露斯邦吉和杏仁

　　餐厅地址：上海市黄浦区中山东一路3号外滩3号2楼(近广东路)

　　联系电话：021-53085396/5399