公司人心中的金字招牌:中国品牌top15(图)(5)

http://www.sina.com.cn 2009年10月13日 11:07 第一财经周刊

  中式快餐:吉野家心惊胆颤

中式快餐:吉野家心惊胆颤(新浪尚品配图)
中式快餐:吉野家心惊胆颤(新浪尚品配图)

  吉野家

  味千拉面

  真功夫

  对于公司人而言,每天吃什么一直是个头痛的问题。在公司人最常去的前三大非西式快餐店—吉野家(24.95%)、味千拉面(24.75%)、真功夫(18.96%),其套餐价格和西式快餐相当,竞争激烈度也不下于肯德基、麦当劳之间的多年拉锯战。让这些品牌头痛的是,公司人显然并没有培养出对某一品牌的特殊偏好,三家比例均分布在20%至30%之间,味千随时有超越吉野家的可能,永和、和合谷等品牌紧跟其后。各家品牌特色均不突出,公司人看心情就能换个地方吃饭。在调查中也出现了很多零散品牌,比如面爱面、四海游龙、鸡不可失、马兰拉面等,它们价格稍低,你可能一时记不起它,但的确是常去之处。这些小餐馆自有它们的厉害之处—外卖,各家份额加起来已经足以给吉野家带来压力。

  餐厅饮料:健康第一

可口可乐(新浪尚品配图)
可口可乐(新浪尚品配图)

  可口可乐

  王老吉

  百事可乐

  在餐厅饮用饮料中,虽然可口可乐依然以超过30%的份额排名第一,但它的老对手百事可乐(17.98%)已经被主打健康牌的王老吉(21.35%)超过。对百事而言还有个坏消息,它在未来一年公司人“餐厅饮料”的排名降到第六位,低于汇源、露露、统一。尽管百事希望通过新Logo来展现品牌新形象,但是整个碳酸饮料行业都在面临严酷环境。百事刚刚在中国追加10亿美元投资,扩大饮料及食品业务;可口可乐也在扩充产品线—继3月收购汇源失败后,可口可乐于9月进入乳品饮料市场,直接与娃哈哈营养快线展开竞争—对了,它们还有零度无糖饮料,但能否下定决心依赖它巩固市场,未知。

  超市饮料:可乐告急

  可口可乐

  农夫山泉

  统一

  可口可乐在饮料界的霸主地位(14.14%)正在受到威胁。调查显示,紧随其后的农夫山泉(12.53%)、统一(10.23%)与之并无太大差距。不是可口可乐不努力—Zero的流行并不能阻止碳酸饮料市场收缩的趋势。由于“健康新生活”的流行,消费者更愿意选择其它以非碳酸饮料为主的品牌,这让农夫山泉、统一等在超市货架上占据了越来越大的位置。调查中,未来一年里,单表示将选购农夫山泉的人数就接近了四成。当然,可口可乐仍然会保留着自己的地盘,但更多的非碳酸饮料—包括可口可乐公司直接或间接拥有的品牌—必将越来越多进入公司人的冰箱。

  啤酒:持续高潮

  青岛

  燕京

  百威

  中国啤酒万岁!青岛啤酒于2008年8月23日签约NBA,之后的整整一年间,通过一系列跟NBA有关的活动,这家中国古老的啤酒企业成功地为自己重塑了年轻的形象。其国际化的路线也获得了成功。调查显示,选择燕京啤酒与青岛啤酒的消费者数量巧合地一样多(25.74%),但前者目前还未能从“北方”这个地域限制中走出来:在喝酒的人群中,有超过三成的消费者预计将在未来一年里准备经常喝青岛啤酒—看来,青啤的高潮至少还将继续一年。由于缺乏低端产品线,百威这家最早进入中国的洋啤酒则只能屈居第三了。

  饮用水:农夫封王


农夫山泉:最受欢迎饮用水(新浪尚品配图)
农夫山泉:最受欢迎饮用水(新浪尚品配图)

  农夫山泉

  娃哈哈

  雀巢

  农夫山泉已经占据了公司人瓶装饮用水市场的半壁江山—50.96%的受调查者选择了农夫山泉,近六成的人打算在未来一年里选择它。千岛湖、吉林甚至湖北的水质都不是农夫山泉成功的秘密,“有点甜”的广告策划人才是功臣。该公司的“农夫果园”和去年推出的“水溶C100”—真的甜的饮料也为其巩固了品牌形象。相比之下,娃哈哈则成为近一年来被抛弃最快的品牌,近四成的受访者表示最近已经不再喝它。该品牌的低端策略已经到了应该调整的时候了—也许换一个新的代言人?

  方便面:速食规则

  康师傅

  统一

  农心

  方便面的世界没有悬念:康师傅以55.26%的绝对优势位列第一。统一去年顺利成为奥运赞助商,但没有特别精彩的发挥,也未能在内地取得更大的优势。同时,它还面临韩国农心的追赶—其主要产品“辛拉面”占据了超市货架的显著位置,获得了更高的品牌忠诚度。一年前,顶新集团—康师傅的母公司将这一方便面品牌扩展到了快餐领域,其私房牛肉面馆在北京、上海等地已开设38家门店。公司人对速食厌倦又离不开:调查中,有超过一半的人最近减少了食用康师傅方便面,却又有近一半的人打算在未来一年里选择它!

  食用油:鱼跃龙门

  金龙鱼

  鲁花

  福临门

  食用油的世界更加没有悬念:金龙鱼第一、鲁花第二、福临门第三。金龙鱼大手笔的广告、高效的销售网络是保证这一战绩的决胜武器—它营造出“做饭也温暖快乐”的气氛,并将销售深入到城市、农村每一个家庭,占领了65.27%的油锅。这是一个对价格敏感的市场,金龙鱼灵活的价格体系也为其巩固地位立下了功劳。鲁花、福临门以及多力(第四名)则打出“健康”概念的全系列产品尾随其后。但鲁花与后两者拉开了较大的差距。调查显示,近一年来,越来越多的食用油品牌进入市场,人们的选择更多了当然是好事。

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