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| 马来西亚的烹饪别具风味 |
| 马来西亚的烹饪别具风味，富有多种多样的味道和烹调风格，喜欢美食的人士得以尽享无尽的口福之乐。基本上，马来西亚可分为三大美食派别，即：马来餐、华人餐及印度餐，自成一体，并另有多元烹饪文化融汇，其中尤以“娘惹餐”及印裔回教社群的餐食最具特色。马来餐味道浓郁而富有辣味，因马来人喜将大量硬香料与湿香料揉合而成的配料及椰酱加入烹调之中。与泰国有亲缘关系的吉兰丹（Kelantan）烹饪，则大量使用椰酱和白糖，因此味道较甜。而吉打（Kedah）的烹饪则较辣，这自然是受到印度菜的影响，因印度人在数个世纪前在这里进行过香料贸易。马来人设宴时，一定会有人人皆吃不厌的沙爹（Satay），沙爹其实是一种用香料腌过的鸡或牛肉烤肉串，放在炭火上烤熟，再拌以花生酱汁、饭团、黄瓜及洋葱进食。 |
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| BON TON餐厅 |
| 如果你喜欢非常浓郁的田园风光的话，在PELANGI北面大约1公里左右就是著名的BON TON餐厅，现在有8个房间，都是原始的马来农村木屋，在一大片非常开阔、安静而优美的农田里面，不过装修的风格都是很有味道的，其中最便宜的房间价格在RM450，最好的在RM800，大约人民币1000-1700左右。 |
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| Barn Thai 红树林餐厅 |
| 也许是世界上第一家建立在红树林（Mangrove）中的餐厅。沿着450米长的木头栈桥，深入到古老的红树林中。桥下露出淤泥外的巨大树根，盘根错节，还不时有青蛙在树根间跳来跳去；桥上粗糙的原木栏杆和高挂在树枝上生锈的路灯，两旁越来越茂密的树林，不由得让人怀疑，在栈桥的尽头，真的会有一间餐厅吗?菜式以泰国菜为主，也有马来等地的菜肴。 |
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| ·日本靠海，以海产为主，注明的鱼生，寿司不可不偿。
鱼生：鱼生即系列生鱼片，生鱼片在日本料理中的地位无可替代，它是评判
一家寿司店是否正宗的重要标准。料理生鱼片讲究非常多，比如有些品种的三文鱼不能急冻，不然肉质就被破坏，而活的比目鱼要在低温下冰镇一两个小时后口感才会好。 |
| ·寿司：寿司是使用一些醋腌制过的饭团，加上一些海产或肉类做成的。吃的时候，可以像吃鱼生一样蘸着酱油和芥末，也可以不用，全看你的口味了。寿司的正确吃法是一口吃完。另外，日本人吃寿司是不蘸芥末的，因为寿司里已经加入了芥末，只是蘸些酱油，体味寿司的原汁原味。 |
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