http://www.sina.com.cn 2009年03月17日 11:03 《美食与美酒》
新世界贵腐
适合独立而强势的情人
推荐理由:
像妮可。基德曼的双眸一样深邃迷人,独立而强势。
静饮就已经是很好的“甜品”。
点酒关键词:
D'Arenberg酒庄,Noble Riesling,澳大利亚麦克拉伦谷雷司令葡萄做的甜酒。
专家点评:
赵凡:深金色至琥珀色的酒体,香气复杂深邃,与经典的莱茵高Rheingau BA-TBA无异,入口有果脯味,余味长。
李德美:明亮的琥珀色酒体,香气浓郁,具有蜂蜜、芒果和杏脯的气息,入口厚实,口感饱满,平衡协调。
Edward:非常有层次感的一款雷司令,有蜂蜜的香气,入口饱满,平衡。
意大利Moscato D'asti微泡
适合清纯浪漫的情人
推荐理由:
像安妮。海瑟薇一样清新可人。
拥有白玫瑰花的芬芳。
气泡细密柔和,不会冲撞而出。
点酒关键词:
Ceretto,Moscato D'asti,微起泡甜白葡萄酒。
专家点评:
赵凡:有白花,白胡椒和麝香的香气,新鲜,口感绵软,气泡细密,回味中等。
李德美:浅麦秆黄色的酒体,微微地泛些青绿色,香气清新,似玫瑰花瓣的香气,入口清澈,饱满,平衡回味短。
Edward:甜美的麝香气息展示出复杂的结构,入口平衡,有很好的糖度和酸度。
西班牙P.X。雪利
适合老练火辣的情人
推荐理由:
像《欲望都市》的Samantha一样自信满满,适合搭配上乘的巧克力蛋糕。 有如止咳糖浆一样黏稠,甜度极高,没准备好的人不要轻易尝试。
点酒关键词:
Lustau酒庄,P.X。(Pedro Ximénez这个品种的简称,西班牙雪利酒中最甜的就是它,别出心裁的吃法是浇在冰激淋上吃)。
专家点评:
赵凡:集中有深度,优雅的PX,有香料、糖浆、葡萄干的气息,酒精感略突出,余味偏短。
李德美:透亮的琥珀色酒体,具有糖浆、焦糖和烟熏的气息,口感厚重,似蜂蜜。 Edward:有典型的葡萄浆的气息,入口甜美,有咖啡和红茶的气息。