美国新生代葡萄酒与美食搭配哲学(组图)

http://www.sina.com.cn 2008年05月14日 10:38 《美食与美酒》

　　编者按：美国的纳帕葡萄酒产区早已功成名就，索纳玛产区也开始名利双收，它们成就了美国黑品乐葡萄酒和霞多丽葡萄酒在国际上的威名。在它们的激励下，美国的其他新葡萄酒产区意气风发，打算追随两位老前辈。它们凭借更多的葡萄品种维尼奥尔、灰品乐、设拉子，甚至加上诺顿（Norton），给世人带来了美妙绝伦的葡萄酒，而且这些美酒亦和当地的特色菜肴相得益彰。毕竟，“当地酒配当地菜”是最朴素的搭配哲学。下面介绍六款美国新生代美酒与美食的绝妙搭配！