雪利酒：装在瓶子里的西班牙阳光(组图)(2)

Jerez-Xeres-Sherry Fino蟹粉娃娃

　　Jerez-Xeres-Sherry, Fino

　　产区Region：西班牙•郝雷斯雪利酒DO产区Jerez-Xeres-Sherry DO, Spain

　　酒精浓度Alcohol：15%

　　酒评Comments：

　　此酒呈淡黄色，散发强烈的杏仁香气以及清新不甜的细致口感。在酿造的过程中，酒上面会自然产生一层酵母，也就是“酒花”。冰镇后再品饮，为一款绝佳的餐前酒，非常适合与西班牙小点Tapas与油炸料理一同享用。

　　品酒小TIPS：

　　1.此款酒虽然为雪利酒中的不甜酒，可是入口却因为浓郁的果香所致，舌尖能感受到丝丝甜意。放入些许冰块犹如画龙点睛妙笔生花般，简直是妙不可言；

　　2.此款Fino搭配范围很宽广，既可以作为餐前开胃酒，也可以搭配口味清单的素食。当然最意想不到的是，假如拿此酒配之醉鸡，确有着花雕酒过犹不及的精妙之处，两者合而为一，醉鸡吸收了Fino的醇香和酒精，而Fino提炼出醉鸡的鲜美。

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