美酒:一颗葡萄的前世今生(组图)(6)

http://www.sina.com.cn 2008年02月03日 11:48 《大都市》杂志


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葡萄美酒

  所有这一切,终究是讲情缘的

  有人说葡萄酒是一种社交酒,一个人喝是很没意思的。我倒不这样认为,我觉得人人在自己有劳动能力后都应该自己做一瓶葡萄酒,这瓶酒就叫自己的名字,然后找个地下室或者山洞里放起来,这些酒就像是自己的影子一样,你可以和他们一起走完这30年的成熟期,在30年中,葡萄酒和你经受着一样的天气,一起工作,一起恋爱,一起失恋,一起慢慢成熟。这样的酒不需要多,一瓶足矣。等到有一天你老得不能出门了,你可以打开它了,你和这瓶酒,老哥俩畅畅快快地聊聊自己这辈子。这样的酒只能一个人喝,而且也只有你自己能喝得懂。葡萄酒熟了,自斟自饮,笑看天下翻覆!

  如果你用循环的眼光去看,得出的结论则相当有趣。你吃下葡萄,葡萄成为你的一部分,不单是肉体的,也是精神上的。有一天你又回到土地里,你又变成了葡萄。这时,你的精神也在葡萄中复活了。不同地方的人赋予酒不同的灵魂。同样,也只有浪漫的法国才产出了这样多情的葡萄,酿出了这样多情的葡萄酒,因为葡萄的前身就是绅士。

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