吃得有品味 美食天堂哥伦比亚(组图)(7)

　　布查特花园

　　布查特花园坐落在温哥华岛维多利亚市北面21公里处。1904年，布查特夫人将废弃的采矿石场改建成布查特花园。如今，这座有着百年历史的花园已成为北美数一数二的观光花园。每年3月到10月，花园里盛开着100多万株花卉，任何时候处于花园的任何位置，都恍若置身缤纷的花海。夏季和圣诞节期间，这里还有各种表演和灯饰。

　　在充满诗意、姹紫嫣红的花园里品上一杯下午茶，真是充满了创意和浪漫。布查特花园的下午茶有多种口味可供选择，喜欢清淡口味的人不妨试试这里最有特色的Gardens Blend，这是一种口味不那么重的混合茶。还有Bachoelor Button，一种中国红茶及参茶的混合茶，此外还掺杂了不同的草药香味，香溢扑鼻，唇齿留香。Teaberry Blend是一种锡兰红茶混合有草莓、蓝莓及葡萄干的味道。还有Rose Gongou中国茶，混有玫瑰的清香。所有这些茶都可以在布查特花园的礼品店里购得。

　　你还可以品尝到口味香醇的巧克力球、伴有柠檬籽清香的下午茶以及选用新鲜猪肉制成的热香肠。

　　葡萄酒厂与苹果酒厂得益于清澈的泉水，不列颠哥伦比亚拥有悠久的酿酒历史。这里有许多小酿酒厂，其中很多酿酒厂的浓啤贮藏啤酒与黑啤酒因其甘醇独特的口味而荣获嘉奖。果类丰富的欧垦娜根和温哥华岛南部盛产苹果。温哥华岛唯一一家苹果酒厂——梅里代尔庄园苹果酒厂(Merridale Estate Cidery)便使用各类秘方配制出独特的苹果酒品种。其中有一份秘方还是400年前伊丽莎白时代的手稿。在考伊琴山谷，肥沃的土地和宜人的气候堪与欧洲著名的苹果酒生产区媲美。加拿大最早的小酿酒厂如今仍保持着其精致的手工生产高级啤酒的传统，这一传统可追溯至1984年在温哥华格兰维尔岛的旧址。选择一日观光游即可了解啤酒酿造过程，放松休闲于格兰维尔岛五大酿酒厂中的某一家酒吧，或者品味仅从啤酒龙头中流出的限量当令啤酒。