http://www.sina.com.cn 2008年09月12日 10:36 精品购物指南
赏月地:天通苑
赏月人:不随大流寻找美食的个性人
赏月餐厅:旺顺阁
觅静 寻食 月朦胧
5号线的开通,让这里成了新的休闲聚集地。便利,又可远离尘嚣,是很多人的追求。
旺顺阁在天通西苑开了新店,主打菜品依旧是鱼头泡饼。旺顺阁最小的鱼头也有三四斤重,大的甚至有10斤,是产自东北大伙房水库的有机鱼,野生,并且生长期限很长,每条鱼都有四五岁。俗话说:老鱼嫩猪,鱼的确是越老越香。
待到一个硕大盘子端上来,占据了一张桌子的半壁江山,更有“团圆”的喜庆寓意,硕大的鱼头散发着浓郁的香味,自己的胃口也早被打开。
饼被盛在一个小竹筐内,在汤里蘸一下,味就吸进去了,吃起来外焦里嫩,随吃随蘸,而且特别耐泡。一个鱼头,可以吃出多种层次,鱼的鳃部没有一点土腥味,柔软又带有一丝韧性;鱼颈部的肉质又多了一些绵软和羞怯……吃鱼头,亦如登山,不同高度会看到不同的风景。
地址:天通西苑3区26号楼(地铁5号线天通苑站A出口沿辅路向西北前行约200米)