花前月下 赏月品美食6家餐厅(组图)(4)

　　赏月地：东二环

　　赏月人：紧追时尚潮流的乐活人

　　赏月餐厅：湘鄂情东四十条店

　　品鲜 时尚 月伴人

　　选择在这个区域赏月贺中秋的人，是时尚人，圆月此时成了人的配搭。

　　湘鄂情东四十条店是湘鄂情在北京的第10家店，保持了其他店一贯的厚重风格，而且在装修上更显奢华。这里面有三个豪华包房，都有供休憩的太妃椅和三角钢琴，可以邀请钢琴手现场弹奏。

　　要特别推荐这里的一道俊哥昆布鲍鱼，这道菜颇有形式感，服务员端上一盘白色方块，请客人用锤敲击，露出肥硕鲍鱼。这道“俊哥昆布鲍鱼”令鲍鱼有昆布(即海带)味，昆布有鲍鱼味， 高等原料鲍鱼传统食法居多，难以创新，陈景俊大师别出心裁，另辟蹊径，借鉴杭州叫化鸡的烹调做法，不用泥焗而用盐焗，实在是创新技法高一筹。在吃法上也有创新：服务员、菜品、食客三者的交流，出现了前面欢喜的一幕。

　　这个新店为适应立秋之后的贴秋膘，还推出了新菜“小米炖辽参”，植物蛋白与动物蛋白的巧妙搭配，酸、碱平衡，科学食补，相得益彰。

　　地址：东二环东四十条桥外王家园胡同16号阳光国际大厦附楼