领航中国菜:黄浦会(组图)(3)

http://www.sina.com.cn 2007年12月21日 16:05 新浪尚品

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黄浦会中餐大厅,高贵雅致的中国风

  “传统的东西,只要你在适合的地方重新使用它们,就能赋予他们新的生命和意义,这就和做菜的哲学一样。” 餐馆的创新理念,菜色的摆设,诸多细节的统筹,甚至餐桌上的烟灰缸都由梁子庚亲自挑选。梁子庚以他独有的创新能力,向传统中国菜表达了他特有的敬意。

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