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南罗讷河谷的顶级歌海娜

2013年05月14日 08:15  《美食与美酒》 微博

  歌海娜如今获得的名声主要还是靠法国人建立的,在那边叫做Grenache,这个法文的名字却是比西班牙原名Granacha常见多了。法国的歌海娜葡萄全都种在地中海岸边,在南罗讷河谷是种植最密集的地带。

  歌海娜如今获得的名声主要还是靠法国人建立的,在那边叫做Grenache,这个法文的名字却是比西班牙原名Granacha常见多了。

  法国的歌海娜葡萄全都种在地中海岸边,在南罗讷河谷是种植最密集的地带。是那里的最著名产区教皇新城堡让歌海娜受到全球葡萄酒迷的注意。这个曾经是法国教皇夏宫所在的小村,不仅气候干热,而且位于一个由深厚的大型鹅卵石所堆积而成的河积台地上,正是歌海娜葡萄所最爱的土地。

  歌海娜常混合其他品种,酿成酒精度高,口感圆厚丰满,带着甜熟浆果、香料与普罗旺斯香草气味的红酒,还有一点粗犷味,展现了法国地中海岸最性感迷人的红酒风味。

吉佳乐世家达维法定产区干红葡萄酒吉佳乐世家达维法定产区干红葡萄酒

  吉佳乐世家达维法定产区干红葡萄酒 E.Guigal Tavel Rose

  产区:Tavel

  葡萄品种:50%歌海娜,30%神索, 10%克莱雷特,5%西拉,5%其他

  酒精度:13.5

  年份:2006

  价格:¥321

  评论:

  茶褐色,有port的特有气息。氧化,有大枣味道,香气层次一般,入口单宁很平顺,有酒精感,总体清爽、简单、易饮。

公牛园酒庄公牛园酒庄

  公牛园酒庄 Clos Capitoro

  产区:Ajaccio

  葡萄品种:70%夏佳亥罗、20%歌海娜、10%聂吕修

  酒精度:13

  年份:2007

  价格:¥660

  评论:

  典型的宝石红色,有金属、蔬菜和烟熏的味道,缺乏新鲜水果的味道,单宁较突出,有些扎口,缺细腻感,末端有苦感,平衡感略差。

伯通酒庄豪斯堡珍藏红葡萄酒伯通酒庄豪斯堡珍藏红葡萄酒

  伯通酒庄豪斯堡珍藏红葡萄酒 Gerard Bertrand La Clape Chateau L'Hospitalet La Reserve

  产区:Coteaux du Languedoc

  葡萄品种:西拉、黑歌海娜、慕合怀特

  酒精度:14

  年份:2006

  价格:¥417

  评论:

  非常漂亮的深宝石红色,成熟的红色水果味道,干净、单纯、辛香味,入口有肉质感,中等酒体,有酒精感,单宁强劲,具浓缩感,再细腻些就更好了。

阿兰沙伯浓酒庄酒仙葛兰许——希拉红葡萄酒阿兰沙伯浓酒庄酒仙葛兰许——希拉红葡萄酒

  阿兰沙伯浓酒庄酒仙葛兰许——希拉红葡萄酒 Alain Chabanon Les Boissieres Coteaux du Languedoc

  产区:Coteaux du Languedoc

  葡萄品种:84%歌海娜、8%幕合怀特、8%佳丽酿

  酒精度:14.5

  年份:2004

  价格:¥650

  评论:

  颜色浅淡,像其中有很新鲜的水果与花香,干净、单宁柔顺、活泼、清新、整体有一定质感,平衡不错。

图尔斯庄园(丘隆河)红葡萄酒图尔斯庄园(丘隆河)红葡萄酒

  图尔斯庄园(丘隆河)红葡萄酒 Chateau des Tours Reserve Cotes du Rhone

  产区:Cotes du Rhone

  葡萄品种:65%歌海娜、15%神索、20%西拉

  酒精度:13.5

  年份:2004

  价格:¥345

  评论:

  颜色有些暗淡,有些蔬菜味道,有氧化的味道,老龄感,单宁粗重、分离,平衡感差一些。

孟特法贡城堡罗纳山麓“巴龙路易”红葡萄酒孟特法贡城堡罗纳山麓“巴龙路易”红葡萄酒

  孟特法贡城堡罗纳山麓“巴龙路易”红葡萄酒 Chateau de Montfaucon Baron Louis Cotes du Rhone

  产区:Cotes du Rhone

  葡萄品种:歌海娜、西拉、神索、佳丽酿、幕合怀特

  酒精度:14

  年份:2006

  价格:¥345

  评论:

  漂亮的深红色,有果酱、干稻草、辛香味道,香气较开放、浓郁,单宁强劲,还较年轻,没有开放,单宁有些生硬,有些过度提取,浸皮时间长,香气缺乏。

吉佳乐世家吉贡达法定产区干红葡萄酒吉佳乐世家吉贡达法定产区干红葡萄酒

  吉佳乐世家吉贡达法定产区干红葡萄酒 E.Guigal Gigondas

  产区:Gigondas

  葡萄品种:50%歌海娜,25%西拉,25%幕合怀特

  酒精度:14

  年份:2007

  价格:¥419

  评论:

  颜色鲜艳,有植物、青草味道,有清新感。香气质量好,有新世界风格,入口单宁厚实,较柔顺,有一定质感,有果酱味,末端酸度有活力。

月桂花冠朱干达珍藏红葡萄酒月桂花冠朱干达珍藏红葡萄酒

  月桂花冠朱干达珍藏红葡萄酒 Laurus Gabriel Meffre Gigondas

  产区:Gigondas

  葡萄品种:歌海娜、西拉、神索

  酒精度:14.5

  年份:2006

  价格:¥470

  评论:

  颜色浓郁,香气新鲜,成熟的红色水果味道,干净、有花香的清新感觉,入口单宁有体现,但柔顺,酸度保持良好,末端微苦。

佩兰父子瓦给拉斯红葡萄酒佩兰父子瓦给拉斯红葡萄酒

  佩兰父子瓦给拉斯红葡萄酒 Perrin & Fils Vacqueyras Les Christins

  产区:Vacqueyras

  葡萄品种:75%歌海娜、25%西拉

  酒精度:14.5

  年份:2006

  价格:¥469

  评论:

  颜色经典,香气较开放,红色水果为主体,入口有甜美感觉,酒精感略强,成熟度很好,果酱味道,整体不错。

图尔斯庄园(华格士)红葡萄酒图尔斯庄园(华格士)红葡萄酒

  图尔斯庄园(华格士)红葡萄酒 Chateau des Tours Reserve Vacqueyras

  产区:Vacqueyras

  葡萄品种:80%歌海娜、20%西拉

  酒精度:14

  年份:2004

  价格:¥611

  评论:

  宝石红色,植物和红色浆果味道,坚果味,香气干净,入口甜,歌海娜成分高,成熟较好,平衡不错,橡木桶的味道略高。

西蒙古堡干红西蒙古堡干红

  西蒙古堡干红 Chateau Simone

  产区:Cotes de Provence

  葡萄品种:歌海娜、幕合怀特、神索和西拉

  酒精度:13

  年份:2007

  价格:¥1980

  评论:

  非常迷人的一款酒,多层次的果香,与众不同的是在隐约中能感到淡淡的来自海洋的味道。

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