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顶级勃艮第干白葡萄酒

2013年05月02日 08:14 《美食与美酒》

路易亚都世家富尔肖姆莎不利法定产区干白葡萄酒

　　路易亚都世家富尔肖姆莎不利法定产区干白葡萄酒

　　Louis Jadot Chablis Premier Fourchaume

　　产区：Chablis Premier Cru Fourchaume

　　葡萄品种：Chardonnay

　　酒精度：13

　　类型：干白葡萄酒

　　年份：2009

　　价格：￥645

　　评语：

　　淡金黄色的酒体，有成熟的水果味道，浓郁且甜美，入口舒展，平衡优美，酸度不错，有较好的骨架与细致的层次感。

爱柏夏布利一级葡园干白葡萄酒

　　爱柏夏布利一级葡园干白葡萄酒

　　Albert Bichot Chablis Premier Cru Fourchaume

　　产区：Chablis Premier Cru Fourchaume

　　葡萄品种：Chardonnay

　　酒精度：13

　　类型：干白葡萄酒

　　年份：2009

　　价格：￥780

　　评语：

　　金黄色酒体，有柠檬的水果香气，较开放，入口有甜美感，柔美，酸度适中，中等酒体，结构坚实。

麓美庄园夏布利禾狄斯特级葡萄园干白葡萄酒

　　麓美庄园夏布利禾狄斯特级葡萄园干白葡萄酒

　　Domaine Louis Moreau Chablis Grand Cru Vaudesir

　　产区：Chablis Grand Cru

　　葡萄品种：Chardonnay

　　酒精度：13

　　类型：干白葡萄酒

　　年份：2006

　　价格：￥865

　　评语：

　　金黄色酒体，在清爽度中带有丰富的矿物香气，成熟苹果的味道。需醒酒15～30分钟。入口结构复杂，从苦橙到火药，充分体现出夏布利法定产区石灰石的特性土壤。回味悠长且收敛感强。

麓美庄园夏布利克罗济贫院特级葡萄园干白葡萄酒

　　麓美庄园夏布利克罗济贫院特级葡萄园干白葡萄酒

　　Louis Moreau Clos des Hospices Chablis Grand Cru

　　产区：Chablis Grand Cru

　　葡萄品种：Chardonnay

　　酒精度：13

　　类型：干白葡萄酒

　　年份：2007

　　价格：￥1121

　　评语：

　　幽静中的清爽，就好像在密林中找寻的甘露；逆流中的执著，如在金矿中寻觅的宝石。美丽的香气在不同时段优雅的变化与酒体的温度、酸度达成不同的节奏。不同时段的品鉴对此款酒的纯度与深度达成肯定。是一款与众不同的夏布利特等园。

力高宝德(美素一级园)白葡萄酒

　　力高宝德(美素一级园)白葡萄酒

　　Nicolas Potel Meursault 1er Cru Lous Blagny

　　产区：Meursault

　　葡萄品种：Chardonnay

　　酒精度：12.5

　　类型：干白葡萄酒

　　年份：2007

　　价格：￥819

　　评语：

　　金黄色的酒体，矿物质的香气明显，有浓郁的酵母味道，酸度有些高，有一定的陈年实力。

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标签：勃艮第葡萄酒产区类型干白

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