闂傚倸鍊搁崐鎼佸磹閹间礁纾归柟闂寸绾惧綊鏌熼梻瀵割槮缁惧墽鎳撻—鍐偓锝庝簼閹癸綁鏌i鐐搭棞闁靛棙甯掗~婵嬫晲閸涱剙顥氬┑掳鍊楁慨鐑藉磻濞戔懞鍥偨缁嬫寧鐎悗骞垮劚椤︻垳绮堢€n偁浜滈柟鍝勭Ф閸斿秵銇勯弬鎸庡枠婵﹦绮幏鍛村川婵犲懐顢呴梻浣呵圭花娲磹濠靛棛鏆﹂柣銏犳啞閺呮繈鏌嶈閸撶喖宕洪妷锕€绶為柟閭﹀墻濞煎﹪姊虹紒妯剁細闁轰胶枪宀f寧寰勯幇顓涙嫽婵炶揪绲挎灙妞ゃ儱绻橀弻娑氣偓锝庝簼椤ャ垻鈧娲樻繛濠冧繆閻戣棄唯閹兼番鍨诲ú瀵糕偓瑙勬磸閸斿酣鍩€椤掍胶鈯曢懣銈夋煙闁垮銇濇慨濠冩そ瀹曘劍绻濋崒姘兼綋闁诲孩顔栭崰鏍偉婵傚摜宓侀柛鈩冪☉闁卞洭鏌曟径娑橆洭闁告ḿ鏁诲娲川婵犲倸顫岄悗娈垮枛閻栧ジ鐛幋锔芥櫜闁搞儮鏅濋敍婊冾渻閵堝棙顥嗛柛瀣姈閺呭爼鏁傞柨顖氫壕閻熸瑥瀚粈鈧悗瑙勬处閸撶喖宕洪妷锕€绶炲┑鐐靛亾閻庡姊洪悷鎵憼缂佽鍊荤划濠氭偋閸垻鐦堥梺姹囧灲濞佳嗏叿闂備焦鎮堕崝搴ㄥ储瑜旈崺銏ゅ棘鎼存挻顫嶅┑鐐叉閸ㄥ磭鍒掔€涙ḿ绡€闁汇垽娼ф禒婊勩亜閺囥劌骞楅柟渚垮姂閹粙宕归锝嗩唶闂備胶绮崝鏇㈡倶濮樿缍栭柡鍥ュ灪閻撴瑩鏌i幋鐑囦緵婵炲牊妫冮獮鍡涙偄閸忓皷鎷洪梺鍦圭€涒晝澹曢悽鍛婄厱閻庯綆鍋呭畷宀勬煛鐏炵晫肖缂佽鲸甯掕灒闁煎鍊ゅΣ褰掓⒒娴e憡鎯堥柣顓烆槺濡叉劙寮撮悢渚祫闂佹寧娲栭崐鍝ョ矆閸垺鍠愬璺好¢敐澶婇唶闁靛濡囬崣鍕磽閸屾瑧鍔嶅畝锝嗗閺呭爼鎮介崨濠勫幍濡炪倖姊婚悺鏂库枔濠婂牊鐓涘ù锝囨嚀婵牓鏌熼娑欘棃闁搞劑绠栭幊鐘活敆閸屾稒娅掑┑鐘殿暜缁辨洟宕戦幋锕€纾归柡鍥╁櫏濞堜粙鐓崶銊р槈缂佺媭鍨堕弻銊╂偆閸屾稑顏�

新浪尚品

新闻

  • 新闻
  • 图片
  • 微博
  • 博客
  • 视频

中产阶级与葡萄酒

2013年03月25日 08:46  酒斛网

  根据IWSR(国际葡萄酒烈酒研究机构)的最新数据:2012年,中国人共喝掉21.66亿瓶葡萄酒,这个数字是 2007年的2.7倍!根据这家组织的预测,到2016年,中国人将消费掉30.24亿瓶葡萄酒。是什么力量让中国人的葡萄酒消费在短短5年完成了如此惊人的增长?又是什么力量让老外对中国葡萄酒市场这般看好?

中产阶级与葡萄酒中产阶级与葡萄酒

  上周VINEXPO(波尔多葡萄酒烈酒展)举行的新闻发布会上,VINEXPO主席Xavier de Eizaguirre向到场媒体宣布了IWSR关于世界葡萄酒生产和消费的统计数据及预测。会后,我向De Eizaguirre先生提出了我的疑问。他的回答是:“中国不断增长的中产阶级推动了葡萄酒的消费,当今的中国葡萄酒市场和几十年前美国葡萄酒市场的状况几乎如出一辙”。

  这句话让我想到了托马斯-弗里德曼在他的著作《世界又热又平又挤》中提到的一段话:”中国,印度,巴西,俄罗斯等国家不断崛起的中产阶级正在开始“像美国人一样消费”....。。那么,就葡萄酒而言,美国人又是如何消费的?

  和很多人想象的不一样,传统上美国并不是一个葡萄酒消费大国。美国历史上的很长一段时间,市场都被白兰地,波旁威士忌等烈酒占据。二战后到六十年代末的这段时期恰逢美国经济发展的黄金时期,这一时期,美国中产阶级开始迅速崛起,进口葡萄酒,尤其是法国葡萄酒在当时的美国被看作是一种高级饮品,饮用波尔多名庄更是被看作身份和地位的象征, 葡萄酒逐渐在中上阶层开始流行。六七十年代,越来越多的美国消费者加入到饮用葡萄酒的行列,由于市场需求的上升和技术的进步,这一时期美国本土也涌现出一 大批葡萄酒庄。七十年代末,美国人均葡萄酒消费首次超过烈酒。当时的美国葡萄酒市场以本土葡萄酒为主,进口葡萄酒则是一片波尔多的海洋,波尔多在美国的风 行在80年代达到顶峰:1985年,波尔多葡萄酒占到了美国葡萄酒进口量的近60%!(今天这个数字是20%)与此同时,美国本土葡萄酒也在这个时候开始 突飞猛进的发展,80年代中期的美国本土葡萄酒的市场份额占整个市场70%,到本世纪初这个数字提高到了80%。

  美国中产阶级消费的一大特点是“炫耀性消费”,即以消费名贵葡萄酒来显示身份。今天,中上阶层仍是高端进口葡萄酒的消费主力,数量占葡萄酒消费人群的三分之一,却给整个美国葡萄酒行业创造了一半以上的利润。其余消费者则主要倾向购买一定价格区间以内的进口葡萄酒或更多的消费美国本土葡萄酒。

分享到:
保存  |  打印  |  关闭

看过本文的人还看过

猜你喜欢

新闻

  • 新闻
  • 图片
  • 微博
  • 博客
  • 视频