众所周知，在每一部007影片中，詹姆斯-邦德不是握着一把手枪，便是端着一个酒杯。枪是他的工作，酒杯是他的生活。
据统计，在过去20部007影片中，邦德先生大约喝过32次香槟、20次伏特加马天尼、9次伏特加(净饮)、9次红葡萄酒、8次威士忌、3次白兰地……平均每部电影喝酒4.8次，差不多每隔25分钟他就要来一杯。正如他在《太空城》里对“邦德女郎”雪莉说的：“你能找出一个我们不喝酒的理由吗？”
在007系列电影中，邦德喝得最频繁的就是香槟了。“CHAMPAGNE”，它具有奢侈、诱惑和浪漫的色彩。当然，香槟酒高昂的价格也是一种身份的象征。很佩服编剧的品位，为邦德的酒单率先选定了一个香槟的基调。这也许是上千种酒款中最能体现邦德个性的上佳饮品了。
率先登上荧幕的邦德葡萄酒是Dom Perignon(唐培里侬)香槟。第一代邦德由著名演员肖恩-康纳利饰演。整个康纳利一代，邦德的最爱一直都是50年代的Dom Perignon。
Dom PerignonDom Perignon
就像欧美电影主人公配iPhone，中国贺岁片少不了“剑南春”一样。Dom Perignon，这款酒在整个20世纪50到60年代几乎垄断了整个007的世界。
Dom Perignon《金手指》
我亲爱的美女，这酒不够冰。喝1953年份Dom Perignon这样的香槟温度超过华氏38度(约3.33℃，一般香槟的适饮温度在6℃～8℃即可)，那就像听Beatles的音乐不戴耳机一样糟糕。
Dom Perignon
宝剑配英雄
“香槟王”可以说Dom Perignon是一款稀世佳酿，这款酒有一个配得上它的响亮名字“香槟王”！Dom Perignon是酩悦(Mroet&Chendon)旗下最顶级的年份香槟，只有老葡萄藤的饱满葡萄才能拿来酿制此款香槟，以“香槟之父”Dom Perignon唐培里侬修士的名字命名，可见其地位。目前几乎已成为顶级香槟的代名词，在历年的酒评中经常得到极高评价。
酩悦香槟年产量超过1800万瓶。但是，Dom Perignon的瓶数，却从来不予公开，据估计每年也只有少数的15万瓶左右。对于同为“特工王”的007，以酒王和他相衬真是宝剑配英雄的完美组合。
有些时候，007还会对酒做一些自己的评价，比如在1964年的电影《金手指》中，007与美女一夜缠绵之后，面对已经不再冰冻的香槟叹息道：“温度超过华氏38度的1953年份Dom Perignon就像听Beatles音乐不戴耳机一样糟糕”。当然，紧随其后的军情六处会议上，邦德又一次展现了他的品酒天赋。“这是用30年老酒调制的cocktail，可惜这款酒搅得不均匀还加了太多的香料。”真是不给领导面子的评论。而到了1965年的电影《霹雳弹》中，当邦德不得不使用香槟作为武器时，他还忙里偷闲地审视了一下Dom Perignon的年份，随口叹息“我更喜欢1953年的”(衔接上一集，并暗喻1955年的香槟质量不如1953年)。
当然，迷恋唐培里侬香槟王的名人，远远不只我们的特工先生。著名小说家欧内斯特-海明威、波普艺术家安迪-沃霍尔、好莱坞巨星格蕾丝-凯利、奥黛丽-赫本、玛琳-黛德丽、戴安娜王妃等，都是唐培里侬星光名单上的成员。一代性感女神玛丽莲-梦露有一句名言时时为人乐道：“我每天睡觉时只穿Chanel No5香水，而在睡觉前习惯喝一杯唐培里侬香槟。”就这样，Chanel No5与唐培里侬便成为引人遐想的性感代名词。传说，在1962年6月，时装摄影师波特-斯特恩受著名时尚杂志《Vogue》委托，希望为梦露拍一组只“穿”Chanel No5的写真，梦露的助理告诉他，条件是要准备3瓶1953年的唐培里侬香槟王。当一切都准备就绪，斯特恩在洛杉矶Bel-Air酒店的套房中等待，他回忆说：“我像等待情人一样，又像婚礼前的新郎，我在地板上来回踱步，不断地检查正在冰镇的香槟的温度，也在房间内喷洒了ChanelNo5香水。”梦露终于在5个多小时后驾到，她喝了一杯香槟，不久便开始拍摄，道具只有一块透明纱巾、一条彩珠项链、两朵人造玫瑰以及一只香槟酒杯。可是，《Vogue》一审认为这组写真太性感了，希望再拍一组黑白时装写真，于是派编辑芭比丝带一箱时装，斯特恩带一箱唐培里侬香槟王从纽约火速飞往洛杉矶，又向梦露争取了两天拍摄时间。然而，《Vogue》尚未来得及发表这些照片，8月初就传来了梦露香消玉殒的消息，一个多月前留在人间的这组写真成了千古绝唱。后来，斯特恩选出2571张照片出版了影集《玛丽莲-梦露：最后的肖像》，既有梦露手持酒杯、笑容灿烂的清纯一面，也有她抓着酒瓶、醉眼迷离的放荡瞬间。
自称喝酒不多的时尚教父卡尔-拉格菲尔德(Karl Lagerfeld)钟爱唐培里侬香槟王并不是什么秘密。近年，他更与唐培里侬香槟王达成愉快合作，把佳酿与艺术设计结合。就此，唐培里侬的发言人表示：“这世界谁能比与唐培里侬拥有同样的特质，既多元化又才华横溢的创作家卡尔-拉格菲尔德，更适合诠释该品牌‘蜕变’的杰出化身！”卡尔-拉格菲尔德为唐培里侬香槟王珍藏香槟构想并亲手拍摄了一辑引人入胜的广告。这组广告大片述说的，是一个年轻的现代贵族想象着即将和他结婚的女子化身为一系列行为多变、煽动并且诱人的角色的故事。从18世纪的古典优雅渐渐转换到21世纪的现代奢华。广告选择在巴黎最后一个私人所有的大厦——巴黎左岸大厦拍摄，卡尔-拉格菲尔德说道：“建造该大厦的人曾经享用过唐培里侬香槟王，而今天这个家族的后代依然住在同一个地方，周围摆放着同样的家具，并同样享用着唐培里侬香槟王。巴黎左岸大厦的传统风格及历史故事深深地吸引着我，就像拍摄广告中的那对年轻贵族般，尽管时光流逝，却始终能带给我们充满想象的梦幻世界。这瓶香槟也一样。”
ANGELUS
在2011年11月17日首映的第21部007影片《皇家赌场》中，詹姆斯-邦德除了往常酷爱的Bollinger香槟、斯米诺伏特加以及伏特加马天尼以外，他还选择了1982年的Angelus红酒！
Angelus红酒对于这样的一对组合，年复一年，观众会不会感到审美疲劳呢？我们的 007难道就要在Dom Perignon中浸泡一生吗？让我们来看看邦德先生的葡萄酒品位吧。在《皇家赌场》中，他在全世界的瞩目之下开了一瓶金钟庄！
Angelus
与波尔多相遇
在由蒙特卡罗去往皇家赌场的列车餐车上，邦德和新任“邦德女郎”维斯帕-琳德一起用餐时，金钟葡萄酒将以特写的方式出现(酒标有一个大金钟)。身兼波尔多酒庄联合会(UGCB)副会长的酒庄庄主赫伯特-德-布尔代表示：“我们的酒将被亿万观众看到，这将给Angelus树立起一个世界级的品牌形象。”
Angelus酒庄位于波尔多右岸的圣爱美浓(St-Emilion)，拥有葡萄园2.5公顷，种植50%的梅洛(Merlot)和47%的品丽珠(Cabernet Franc)。1996年晋升圣爱美浓产区“一级特等酒庄”(Premier Grand CruClasse)，地位仅次于欧颂(Chateau Ausone)和白马(Chateau Cheval-Blanc)两个A类酒庄，在11家B类酒庄中排名第一。詹姆斯-邦德此次选择的Angelus红酒，酒标上的酒庄名称应该是“Chateau L’Angelus”，因为酒庄在1990年以后才去掉“L”，更名为“Chateau Angelus”，据说为的是在各种价目表中出现时，能够被列在A列而不是靠后的L列。
我们知道，詹姆斯-邦德是个十分挑剔的男人，比如在1962年的首部007影片《第七号情报员》中，本来给他上的是1955年的Dom Perignon香槟，但他却说：“我更喜欢1953年的。”在1974年的《金枪客》中，“金枪客”斯卡拉孟加以一支1964年的Dom Perignon来迎候他，他又说：“我更喜欢1962年的。”因此，《皇家赌场》的制片人芭芭拉-布洛克利事先曾与Angelus酒庄接触，据赫伯特-德-布尔代透露：“我原本准备提供1990年的，但他们说，你起码要为詹姆斯-邦德提供1982年份的酒。”
不过，詹姆斯-邦德也许更喜欢1990年的。因为1982年对于波尔多大多数酒庄来说，的确是个经典年份，但对Angelus却不一定。根据目前的波尔多价格指数，一箱(12瓶)1982年的Angelus不到420英镑，而从1961年到2000年，上千英镑的只有两个年份：1990年的为1485英镑、1989年的为1375英镑。因此，邦德先生至少应该要1989年份的Angelus。
加载中，请稍候...