灵肉交辉的佳酿：十款赛拉图葡萄酒推荐
http://www.sina.com.cn 2011年10月10日 08:26 环球生活杂志
“我爱你美丽的肉体，也爱你高贵的灵魂。”能说出这样让人脸红心跳、勾魂夺魄的话儿的人，绝对不是别人，正是意大利人。“葡萄酒的肉体就是果感和骨架，而灵魂就是个性和精神。肉体让人快乐，灵魂令人难忘。”赛拉图的家族传人Federico Ceretto如是说，让葡萄酒变得更加活色生香起来。
在塞拉图的眼里：理想照进现实，传统注入时尚，形而上牵手形而下，灵肉交辉，相得益彰。一款款“美丽的肉体加上高贵的灵魂”的葡萄佳酿，为了迎合口舌之欢和心灵感叹，在浪漫的靴子国里热情生长。
“我们经常以酒神的名义，在葡萄田里举办音乐会、在酒窖里举办品酒会，我们是当地唯一一个在爱芭村之外设立葡萄酒文化教育中心的酒庄。我们的目的是展现葡萄酒浓郁且精致的艺术文化气息。”
名为“葡萄”的赛拉图品酒会所在塞拉图酒庄里一个名为“葡萄”的赛拉图品酒会所，由一个18世纪的农场建筑翻新而来的，采用建筑生态美学的概念，它以一个橡木桶上方的透明葡萄的形象悬浮在葡萄园半空，目的是让品尝者可以在“巨形透明葡萄”会所里，一边品鉴葡萄酒，一边欣赏窗外郁郁葱葱的葡萄田，真正感受到天人合一、心旷神怡。而赛拉图酒庄类似这样不惊人不罢休的艺术建筑，比比皆是。
这就是有着意大利“巴罗露酒王”美誉的塞拉图酒庄，是彼尔蒙地区葡萄酒的顶尖品牌。有着70多年的历史，三代人沿用传统的本土酿酒方法用心经营，致力酿制出传统佳酿。这个夏天，来自赛拉图Federico Ceretto先生与您一同分享一个“肉体美丽，灵魂高贵”的赛拉图，一个因艺术而性感的赛拉图，让我们从中感受到了意大利文艺精神最精髓的部分！
赛拉图(雅丝提)白葡萄酒赛拉图(雅丝提)白葡萄酒
产品类型：甜白
年份：2003
葡萄品种：蜜丝佳桃
产区：意大利，彼尔蒙，雅丝提
级别：雅丝提优质法定产区酒
颜色：淡黄色
气味：复杂的水果香味，充满了苹果，蜂蜜，桃子的味道。
口感：口感清新爽口，酸度和甜度非常平衡，后味有蜂蜜味，是一款非常好的餐前，餐后甜点配酒。
赛拉图(多姿桃)红葡萄酒赛拉图(多姿桃)红葡萄酒
产品类型：干红
年份：2003
葡萄品种：多姿桃
产区：意大利，彼尔蒙，爱芭
级别：爱芭法定产区酒
颜色：宝石红
气味：幽雅的酒体中散发着花香和果香。
口感：酒性复杂，单宁紧密，略带杏仁味，口感圆润，丰富多变，非常有层次，陈年后柔和风格突出。
歌塔希白贝露白葡萄酒
产品类型：干白
年份：2006
葡萄品种：白贝露
产区：意大利，南蒂罗尔，上雅迪结
级别：南蒂罗尔法定产区酒
颜色：淡黄色
气味： 此酒以其易饮又充满意大利葡萄酒的特色，新鲜爽脆的口感又有苹果的香气。
口感： 此酒美味清爽，带有浓郁的成熟热带水果果味，苹果味突出，还带有一丝丝香料辛香味道。