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　　我们平时喝的啤酒好像没太多种类，但其实德国啤酒却非常多样，大致可以分为白啤酒、清啤酒、黑啤酒、科什啤酒、出口啤酒和无酒精啤酒这六大类。了解了啤酒的分类，你就能带着自己最喜欢的德国啤酒回家。

德国啤酒种类非常多样

　　白啤酒 Weissbier

　　白啤酒由小麦芽和大麦芽混合后酿制的，所以也叫小麦啤酒。其特点是液体较浓厚，口味不太苦，喝上去口感润滑，是典型的液体面包。

　　清啤酒 Pils

　　主要流行于北德地区，是当地人首选的啤酒品种。清啤酒品质清冽，呈透明浅黄，是德国啤酒中苦味最重的一种。因为酒中所含糖份少度数低，较适合大量饮用。

　　黑啤 Altbier

　　源于杜塞尔多夫和鲁尔区。黑啤酒颜色是淡咖啡般的棕色，口感上稍带甜味。

　　科什啤酒 Kölsch

　　科隆特产。酒质非常清淡，有着比清啤酒还要浅的颜色，苦味也少。

　　无酒精啤酒 Alkohofreies Bier

　　也是啤酒，口味和清啤酒差不多，只是不含酒精，最适宜驾驶车辆的人饮用。

　　多特蒙德啤酒 Dortmunder beer

　　原产于多特蒙德的淡色发酵啤酒。颜色较浅，苦味较轻，酒精含量较高，口味甘淡。

　　慕尼黑啤酒 Mumich dark beer

　　原产于慕尼黑的浓色发酵啤酒。色泽较深，有浓郁麦芽焦香味，口味浓醇而不甜，苦味较轻。

　　博克啤酒 Bock beer

　　棕红色的烈性发酵啤酒。发酵度极低，有醇厚的麦芽香气，口感柔和醇厚，泡沫持久。

　　出口啤酒 Exprotbier

　　专供出口的德国啤酒，著名品牌有贝克啤酒(Beck’s) 等。酒精含量比清啤酒高些，但苦味较少，总的口味比较清淡，在国际上很受欢迎。