新浪尚品

　　比利时啤酒在上海显然还没有德国啤酒或英国啤酒那么受追捧，其实，别看比利时面积不大，但却是个啤酒生产大国，它出产的啤酒种类众多，口味也千差万别，既有浓烈的修道院啤酒，也有清新爽口的水果啤酒，人人都能找到适合自己的那一款。

　　耳听为虚，眼见为实。如果你想真正体验一下比利时啤酒的魅力，上海就有一个现成的地方——Chamber Belgium Bistro。

　　这家新近开业的餐厅专营比利时美食和啤酒，酒单上共有18款比利时进口啤酒可选，除了大家熟悉的时代啤酒和福佳白啤酒之外，还有市面上较难见到的多款修道院啤酒和水果啤酒，十分值得一试。

　　你还会发现，喝啤酒在这里几乎成为了一种艺术，不同款的酒甚至有不同的酒杯来与之搭配，甚至连倒酒的方式也大有讲究，各不相同。在世界杯期间，Chamber Belgium Bistro 三楼酒廊的大屏幕每晚直播比赛，你一边品味自己最喜爱的比利时啤酒，一边为自己喜爱的球队加油。

　　1. 智美蓝帽啤酒

　　价格：78 元

　　酒精度：9.8%

　　适合人群：喝酒豪爽的球迷们

　　推荐搭配食物：重口味乳酪

　　智美是比利时出产的五种修道士啤酒之一，成立于1862 年，由智美镇斯高蒙特圣母玛利亚修道院的僧侣亲自监督酿造。它旗下共有三款啤酒，分别是白帽、红帽和蓝帽，而这款蓝帽是其中酒精度最高的，高达9.8%，绝对能让好酒之人喝个痛快。

　　2. 西麦尔三料啤酒

　　价格：68 元

　　酒精度：9.5%

　　适合人群：性格稳健的球迷们

　　推荐搭配食物：地中海菜、重口味乳酪及猪肉和禽类等肉食

　　西麦尔同样也是一款修道士啤酒，历史比智美悠久，始酿于1836 年。它的酒体呈清澈的金黄色，散发着果香和淡淡的啤酒花香味，口感柔滑丰富。它的酒精度比智美蓝帽啤酒稍低，使用的酒杯把手十分厚重，堪称“稳健派”球迷的上选。

　　3. 快克啤酒

　　价格：68 元

　　酒精度：8%

　　适合人群：追求个性的球迷们

　　推荐搭配食物：鲑鱼、鲈鱼、旗鱼和鲭鱼

　　每一款比利时啤酒都有专门的酒杯搭配，而快克啤酒的专用酒杯形如一只平底细颈沙漏，稳稳地固定在木架上，这个有趣的造型据说是以前特意为爱喝快克啤酒的马车夫设计的，在颠簸的马车上亦无需担心酒被泼出。时至今日，爱喝快克的人早已不止于马车夫，但这一酒瓶设计却延续了下来，为它的饮用体验平添了不少乐趣。如果倒法得当，你还能在啤酒倒至细颈处时听到它发出“快克快克”的声音。啤酒口感也十分讨好，带有香草和柑橘口调，既适合单饮，也适合作为开胃酒或餐后酒饮用。

　　4. 深粉象啤酒

　　价格：60 元

　　酒精度：8.5%

　　适合人群：童心未泯的球迷们推荐搭配食物；牛肉和各种烤肉

　　深粉象啤酒的卡通酒瓶造型让它在众多瓶装啤酒中显得尤为可爱，绝对能让心中保有童趣的球迷们一见倾心。不过，它的口感可一点也不“卡通”，作为一款三重发酵的重味啤酒，它在浓烈的小麦和大麦味中还带着丝丝苦味，同时还散发着芫荽和橙子的气息。

　　5. 林德曼桃子啤酒

　　价格：58 元

　　酒精度：2.5%

　　适合人群：女球迷们

　　推荐搭配食物：馅饼、色拉、鸡蛋卷和鸡肉

　　林德曼是比利时最出名的水果啤酒酿造商，桃子啤酒即是它旗下的人气产品之一。有人戏称水果啤酒是“女人杀手”，足见它对女性的吸引力了。这款桃子啤酒呈金黄色泽，散发出新鲜桃子的香气，喝上一口，有如桃子汁般酸甜爽口，毫无啤酒花的苦味，而且酒精量极低，是女性球迷的最佳选择。

　　Chamber Belgium Bistro，兴安路139 号(5306 2551)。