随着对餐饮行业要求的不断提高，人们现在就餐开始吃健康吃文化。嘉美轩根据潮汕风味的特点，推出了适合夏季饮食的养生菜单。

潮式爽口老蛰头

　　暑热难当，应多吃新鲜的蔬菜瓜果。清淡的饮食能清热、防暑、敛汗、补液，还能增进食欲。少吃煎炸油腻、辛辣食品。在烹饪方法上，嘉美轩多采用清蒸、凉拌、白灼、酱卤等技法，以提神、开胃、助餐、下饭为主，以帮助宾客在品尝菜肴本身美味的同时，达到养身养神的目的。

木瓜椰汁糕

　　“厨王争霸”明星厨师长郭奋总厨亲自搭配了多款独具潮州特色、结合夏季养生及时令的菜品，为京城宾客又增加了新的选择。时令新菜如蛋角粉丝虾仁煲、胜瓜木耳煮鱼腐、潮式爽口老蛰头、方鱼炒芥兰、杂菌炒牛肉、木瓜椰汁糕、芥兰炒香菇卷、潮式春菜煲等，既满足食客挑剔的味蕾，保持潮汕菜品的原汁原味，还有时令食材养生的功效。

　　嘉美轩精细潮州菜北京店位于东三环北路白家庄东口Soho嘉盛中心三层，核心CBD区域、近三里屯，身处闹市却隐秘沉静，典雅安静的小型包间、便利的交通及停车位、原汁原味的潮汕美食，是周末聚会的绝佳之选。

　　预订电话：010-59670567